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2015年8月30日星期日

2015-08-31 有發生過 - 八月號


眨吓眼又來到月尾的點滴回顧。今個月發生的世界大事可不少,不論經濟還是天災人禍 ,四周都很沉重。八月份小弟過得還不錯,推出了飲食微電影處男作,做了一個難忘的專訪,都是人生值得記住的片段。活在當下!

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八月一日 • 炎熱


大眾米芝蓮




中環蘭桂坊自從「加州大廈」落成之後已變天,形成一股新食力。之前在開始試業時已來過有大眾米芝蓮」之稱的日本過江龍「俺の割烹」(相關舊文),感覺不錯,性價比高,有下次 (想了解餐廳更多可看這裡)






這天再來,決定站在吧枱前「立食」,看著師傅們在整理各項刺身,也是眼睛不錯的享受 (以上食物全部無點,相機食咗咁囉 XDDD )


Yamasaki High Ball」$98,是威士紀加梳打水,用鐵杯盛載,透心涼:



First Ju」$78,蜜蜂檸茶梅酒:



今天想吃熟食,「滑蛋蟹烏東」$70,湯汁鮮,有半隻中型蟹,中環晚飯收此價錢,抵吃。


滑蛋蟹肉雜炊」$60,新鮮滾熱辣,甜蟹肉一絲絲,沒有令人討厭的蟹殼碎,仲平過碗烏東。




這裡地方大,易搵位,服務好,好吃又不貴,睇嚟佢快會成為我的飯堂。



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八月二日 • 晴


目利きの銀次




在尖沙咀上完健身課,晚上約了食友們再來 encore 吃日本料理。我是第一趟來「目利きの銀次」,起初沒有啥期望,食物出品卻有點喜出望外。



餐廳前列位置已見有一排日本來的魚刺身任挑,明碼實價:




海鮮沙律」$95,只要食材新鮮,這項可說是沒有失手的理由。




特選刺身拼盤」$298




很甜的立魚!



特上雜錦壽司」$238,有超愛的三文魚籽:




明太子煎蛋卷」$74,這道好好吃啊!明太子味道沒有太搶太霸道,蛋滑,雖然比不上「一門」的出品,還是很不錯吃。




鹽燒牛舌」$68,配椰菜片一同吃,略嫌太薄,調味與燒功都沒有太大問題。




鹽燒雞翼」$25 / 串,這個我就沒有吃:




海鮮沖繩煎餅」$92 大大塊,新鮮弄起:




最後的飯麵類「超濃厚雞烏東」$138 及「高菜白飯魚炒飯」$98 也蠻有驚喜,前者湯鮮後者鹹香,櫻花蝦仔也令炒飯畫龍點睛。





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八月九日 • 晴


榮幸接受雜誌的訪問,拍攝地點在「海洋公園」旁的 L' Hotel Island South,我也很期待專訪的面世!




訪問前我們大伙兒就到了酒店的「LIS Bar」吃 brunch,人均 HK$338 +10%,之前已經有過不錯的體驗 (相關舊文),琳羅滿目:














































這天要拍照,唯有忍口,下次來要再開懷大吃!



(背後的趣事待雜誌出版後再分享)

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八月九日 • 晴


BBO美食店

同一晚,完成工作後我們就轉戰去西環食BBQ,小店的職員都認得我了,因為我每次去都會隊很多串「串燒花膠」!(相關舊文)


燒象拔蚌」,用洋蔥碎代替蒜蓉不但沒有遮蓋海鮮的鮮味,還帶有蔬菜的甜味 



聖子」與「元貝」都很鮮甜:





其餘串燒叫了好一大堆,邊吃邊說笑,人生一大快事!





















還有別緻的椰子及菠蘿雪糕,可以消消暑呢!





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「俺の割烹」
地址:中環蘭桂坊德己立街32號加州大廈6樓
電話 : 2328 3302

「目利きの銀次」
地址:尖沙咀彌敦道100號 The One UG層220至221號舖
電話 : 2703 9333

「LIS Bar」
地址:香港仔黃竹坑道55號如心南灣海景酒店3樓
電話:3968 8833

「BBO美食店」
地址:西環西營盤第三街129-133號地下B號舖
電話 : 2548 9880




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