提起澳門的酒店，大家會否條件反射想起五光十色的風格，有娛樂場，多姿多彩？其實也有另一種是渡假 resort 型式酒店，沒有娛樂場，卻可以親近大自然，給一家大細親子或情侶們來渡渡假，「鷺環海天渡假酒店」(前名「威斯汀酒店」) 就是其中一間，在上周末我就在此過了合意的兩天。
印象中它的外型像希臘小白屋，屹立在綠油油的山上。
此 resort 位於澳門的路環，比較遠離市中心，在碼頭有免費接駁巴士到達，逢 00 或 30 分一班，車程約半小時。
此 resort 位於澳門的路環，比較遠離市中心，在碼頭有免費接駁巴士到達，逢 00 或 30 分一班，車程約半小時。
在車上已明顯見到它的住客客戶群，大部份是外籍朋友、一家大細或者情侶，沿途經過不少郊野地方，很有渡假 feel。
這裏每一個房間都有一個露台，而我的就正好望到海景！
感謝酒店方面安排的甜品及紅酒，這天下午我就懶洋洋地坐在露台，因為剛剛下完大雨 (香港才剛剛除下紅色暴雨警告)，不是太曬大熱，我就一邊看海景一邊喝紅酒聽聽歌，呆呆地享受了一個小時。
因為這渡假酒店出市中心有一段距離，所以酒店內有不少休閑娛樂設施，有不少都是為小朋友而設。其中的 Kid's Club 有長駐的保母及兒童教練教畫畫、運動、陪小朋友玩等等，都是免費。
泳池在戶外及室外都有，到處都聽到小朋友的笑聲 :p
酒店在不同時段也會安排活動給大朋友，例如免費的運動課堂，歡迎大家一起玩，它令我想起 Club Med 渡假村呢！
晚餐我就在酒店其中一間餐廳 Café Panorama 享用，主打意大利海鮮自助餐，逢星期五、六晚成人人均 MOP$298，小朋友$168，十分划算啊。而且加 $35 就可以任飲飲品，包括 free flow 紅白餐酒；就算不加錢，所有酒店住客都可以免費享用一杯餐酒，很不錯的用餐體驗！
頭盤有即開生蠔、阿拉斯加蟹腳、翡翠螺、凍大蝦、薄切生牛肉等等，都很對我的胃口：
沙律也有好幾款，有我最喜歡的 Tomato and Mozzarella Cheese，健康又美味啊：
眼見巴馬火腿蜜瓜、芝士盤、意式菜湯、刺身等等也很受現場朋友歡迎，另外也有熟食及比較適合小朋友的頭盤，照顧蠻周到：
其中我覺得不可錯過的是咖哩部分，不太辣卻很香，咖哩牛肉、牛油雞：
戶外部份有即烤 Naan Bread，有蒜香及芝士味選擇，配咖哩汁走唔甩啦！
其他主菜隨影：
有小朋友在，甜點少不了，除了啫喱，蛋糕，Dreyer's 雪糕外，朱古力噴泉之類的東東，有得食有得玩，很多小朋友在乖乖排隊等這個呢。
第二天早上很早就起來，陽光從露台照進房間，美好的星期天！我先到大堂吃早餐，總覺得吃太陽蛋及奄烈才對版 =)
去了泳池游了一陣水，中午12點就去找好吃的。本來想去酒店的中菜廳「觀海軒」，聽聞這裏的炸叉燒包頗有名；不過一個人叫中菜其實有點難叫。。。那我就轉戰回 Café Panorama 吃 BBQ 自助午餐。
一般大路的自助餐食物都齊備，人均收$218，抵吃：
自助餐亮點就是在室外的燒烤部份，見到廚師們都在密密手燒烤：
鱈魚扒、牛扒、羊肉串、雞肉串、牛仔肉腸、串燒蝦，新鮮熱辣：
另外還有即烤的印度天多拉雞，現烤現吃，實在沒有不好吃的理由：
午餐過後我就結束這個短短的旅程，感覺是遠離繁囂，身體與心靈都叉了電，不錯的渡假選擇！
「鷺環海天渡假酒店 Grand Coloane Resort」
地址：澳門路環黑沙馬路1918號