2012-04-28 送電影戲票 / 老上海飯店

是日先來送禮！為答謝各位對本部落格的支持，現在特別送出以下電影的戲票：

1. 「機槍教父」(可自選日期時間)

2. 「怒海狂鯊」特別優先場 (五月三日 9:45pm，AMC 又一城)

每套戲的戲飛一套兩張，在中環領取，先到先得。有興趣的朋友，請電郵至 siuyeahdragon@gmail.com ，說明想領取戲票的戲名即可，本人會個別回覆。

(嗚謝「L Magazine」的贊助)

==================

好，回歸美食，今日同大家吃吃上海菜，是位於灣仔「世紀香港酒店」的「老上海飯店」。

是日吃到的是午巿套餐，以下屬二人份量賣 $218，另加一。

「素鵝拼烤麩」

平時吃到的素鵝，不外乎是腐皮捲香菇甘荀油炸熱吃，或是整件一層層腐皮沒餡冷吃的那種。這裡的素鵝則揉合兩者的大成，是腐皮捲著素饀，表皮略煎香再燴上滷汁，吃時微涼不熱燙，口感是濕潤軟腍中帶香口，滷水的濃香會在嘴嚼過程中滲出來，不錯吃。烤麩則明顯被比下去，味道普通沒啥特別。

「回鍋肉」

每次去到上海菜老店，朕都會點「回鍋肉」來試試老師傅的手勢。

「老上海」的「回鍋肉」是炒得不錯，豆辦醬味重，卻不會一股死鹹，香中帶微辣，重點是沒有炒得過份肥膩，用來送菜飯也頗登對。

其實「重口味」的食物，總也會有它的捧場客；盧 Michelle，不要灰心，終有一天妳會找到妳的「菜飯」啊！

「鹹肉津白」

金華火腿片夠大塊，約有四、五片，頗大方，搭上煮得軟腍的紹菜，味道是清淡中見點點鹹鮮。

「蟹粉小籠包」 $124

這個是套餐以外另點的，新鮮熱辣蒸起。老實說，一上桌的感覺頗肉酸，皮像是老人臉般的亁。

皮吃下去算薄，湯汁不覺豐盈，蟹粉的份量則蠻多；但奇怪地雖然這小籠包已是熱辣辣，味道還是頗腥，令食味大減，而且價錢也貴了點吧 ?!

最後上的「陽春麵」，麵條太腍，勝在湯頭沒味精。

是日整頓飯局的整體評分只屬不過不失，有進步空間。其實朕的心水上海菜老店是同樣在灣仔區的「三六九」，下次有機會再同大家分享！

「老上海飯店」

地址 : 灣仔謝斐道238號世紀香港酒店地庫1層

電話 : 2827 9339

若你喜歡此部落格，也請你 like 一 like，感激！