2011-03-31 日本菜的點滴

香港人愛吃日本菜，本少爺也不例外。三月份來到尾聲，隨便查看一下相簿，原來此月都吃了不少不同的日本菜而未曾上博 (其實都無乜好害怕呀！) 今集乾脆來一次回顧好了。

1. 金鐘：油金魚刺身沙律
餐廳位於太古廣場的大連鎖店LC內，走 fusion 日菜路線；有迴轉有卡位有 cocktail bar，適隨尊便，唯價錢一點也不便宜。是日點的沙律套餐用料新鮮，刺身粒配上蔬菜及酸汁的確很醒胃，味道不錯，算是一頓不錯的午膳。連白酒一杯，剩惠$200 大元，唔。。。應該不會再來了！

2. 銅鑼灣：藍鯨吞拿魚腩飯
這間位於駱克道小店的價錢便宜得多。整個套餐只賣 $98，非常划算。肥美的toro蓉，鋪在微暖的珍珠飯上，吃時灑上豉油，日本芥辣，與紫菜伴均，一啖放入口，鮮味在口腔爆發，滿足非常。不可不提那附送的蛋卷前菜，滑嫩的質感亦是無可匹敵的。讚！

3. 旺角：柚子汁和風拉麵沙律
這個則有點匪夷所思。店舖位於奧運站附近，一般港式日菜的格局。蟹柳雞蛋青瓜絲，何解會是「和風」?! 味道亦與街邊「十元四包」的撈撈零食所差無幾。個人覺得配上「上海雞絲粉皮」的芝麻醬會更可口，店主可參考一下。。。

4. 灣仔：著名老牌日式餐廳
這間位於鵝頸橋的日本餐廳已有多年歷史，是八、九十年代明星收工宵夜的熱門地店，最經典的是有代客泊車及有印巴籍專人開門的服務。現在繁華不再，裝修也有點殘舊，但價錢依舊堅挺；若單吃刺身的話，人均起碼約$500起。

是次點了枝豆，「竹」壽司併盤，煎銀雪魚，天婦羅冷麵，豆腐沙律等等，味道尚可。始終「長江後浪推前浪」，以這樣的價錢實在有其他更好的選擇。希望此店不會最終淪為港人集體回憶的一部份啦！