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2011年3月31日星期四

2011-03-31 日本菜的點滴

香港人愛吃日本菜,本少爺也不例外。三月份來到尾聲,隨便查看一下相簿,原來此月都吃了不少不同的日本菜而未曾上博 (其實都無乜好害怕呀!) 今集乾脆來一次回顧好了。

1. 金鐘:油金魚刺身沙律
餐廳位於太古廣場的大連鎖店LC內,走 fusion 日菜路線;有迴轉有卡位有 cocktail bar,適隨尊便,唯價錢一點也不便宜。是日點的沙律套餐用料新鮮,刺身粒配上蔬菜及酸汁的確很醒胃,味道不錯,算是一頓不錯的午膳。連白酒一杯,剩惠$200 大元,唔。。。應該不會再來了!



2. 銅鑼灣:藍鯨吞拿魚腩飯
這間位於駱克道小店的價錢便宜得多。整個套餐只賣 $98,非常划算。肥美的toro蓉,鋪在微暖的珍珠飯上,吃時灑上豉油,日本芥辣,與紫菜伴均,一啖放入口,鮮味在口腔爆發,滿足非常。不可不提那附送的蛋卷前菜,滑嫩的質感亦是無可匹敵的。讚!



3. 旺角:柚子汁和風拉麵沙律
這個則有點匪夷所思。店舖位於奧運站附近,一般港式日菜的格局。蟹柳雞蛋青瓜絲,何解會是「和風」?! 味道亦與街邊「十元四包」的撈撈零食所差無幾。個人覺得配上「上海雞絲粉皮」的芝麻醬會更可口,店主可參考一下。。。



4. 灣仔:著名老牌日式餐廳
這間位於鵝頸橋的日本餐廳已有多年歷史,是八、九十年代明星收工宵夜的熱門地店,最經典的是有代客泊車及有印巴籍專人開門的服務。現在繁華不再,裝修也有點殘舊,但價錢依舊堅挺;若單吃刺身的話,人均起碼約$500起。

是次點了枝豆,「竹」壽司併盤,煎銀雪魚,天婦羅冷麵,豆腐沙律等等,味道尚可。始終「長江後浪推前浪」,以這樣的價錢實在有其他更好的選擇。希望此店不會最終淪為港人集體回憶的一部份啦!














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