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2011年3月9日星期三

2011-03-10 碩果僅存 港式街頭大牌檔

街邊鐵皮屋大牌檔相信是大家的童年回憶吧!隨著社會不斷進步,在80年代,香港政府認為大牌檔的衛生環境欠佳,於是停止發出新牌照。舊牌照的持牌人及其配偶逝世後,子女也不得承繼。

大家估下現在剩下多少正宗「大牌檔」?根據2005年的統計,全港僅剩下28家拿著「大牌檔」牌照的傳統店舖;集中在中環士丹利街(陳泗記)、吉士笠街(水記)、美輪街(勝香園)、伊利近街(玉葉)、結志街(蘭芳園)等等。

2005年5月,位於中環伊利近街的「民園麵家」,因持牌人逝世而被政府收回牌照,令傳媒及市民再次關注這種香港特色飲食文化。不少市民趁麵家停業之前,趕緊回味一下傳統風味  。麵家最終在7月30日同大家 say bye bye 了,很可惜!




同年12月1日,「民園麵家」在原址對面以茶餐廳形式重新經營,但不少人仍舊懷念原有店址的食店風格。現在該原址已變了「玉葉麵店」了。

是日光臨「玉葉麵店」,算做重溫昔日風味啦!雲吞麵與牛腩河的確味道超棒。




來多一碗淨牛丸吧!此乃普通味及黑椒味兩款雙併,兩款皆爽夾彈牙,尤其黑椒味更出色。


埋單只需$50多元,抵食。請珍惜「街頭大排檔」這種屬於港人獨有的集體回憶!




  • 中環蘇豪伊利近街2號
  • 2544 3795
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