2011-03-05 用心 (但更用錢) 的廚房

現在物價貴到令人咋舌，以下為一好例子。

是日與一好友約在中環飯局，沒有 book 位；剛巧在蘇豪見有一食中菜的小店，印象中味道好像還不錯，既然 walk-in 又有位，那就即管試試啦。

室內佈置是非常之「遊客」格局，老外食客居多，只欠一條「Welcome to Hong Kong」的banner。

杏汁白肺湯 - 此乃是日例湯，只叫了一碗淺嚐，小小的份量，味道是可以的。質素還是灣仔星星哥的那間較出色。

頭抽爆中蝦 - 這個無甚評語，不過不失啦。

京都肉排 - 賣相有點兒奇怪；一堆炸到骨肉難分的排骨，肉質頗硬。食味是典型在外國唐人街食「Sweet and Sour Pork」的味道。

上湯灼菜芯 - 真的非常之普通。

請問以上餸菜，加兩碗白飯及三杯分量不多的白酒 (house 而已)，埋單要多少錢？答案是。。。$638！

原來白飯加前菜(花生之類)加兩位茶錢已剩收$76，還未加一，有點兒離普吧 ?! 服務員的態度亦很「戴夢夢」，完全不覺得是如店名般「用心」。經理見到我們略有微言，就送了個杞子桂花糕作安撫。反而全晚最好味是這個免費的甜品喎，很諷刺。

看來此店是專做遊客生意吧，只好後悔自己無睇清楚價錢。Sorry no next time !

用心廚房 Hearty Restaurant

中環蘇豪士丹頓街24號地舖 2833 9968