2019年3月25日星期一

柳暗花明又一村:松子魚的哲理


話說在年初一的家庭飯,去了「小南國」吃上海菜 (相關舊文),埋單時得到了 $300 cash coupon,正好在今餐飯用埋佢。





朋友 T 君牛一,三人飯局。先開了支澳洲紅酒 $400 / bottle:



一邊食一邊傾計,「紹興花雕醉雞」$80


未完全解凍 (defrosted),食起上來仲有些雪粒的感覺,凍到牙較軟。。。

T 君是 No Rice No Life 的人,叫了「螞蟻上樹」$98 給他送飯:


烏卒卒黑萌萌材料簡單,卻甚顯濃油赤醬神粹。用煲仔上熱辣辣,有些似「蟹煲」下面吸盡精華的粉絲,好吃 :


當家松子魚」$288


叫得做當家,開頭對這個頗有期望,外貌娟好,很想要吧?!可惜事與願違。。。調味太酸,松子魚肉的粉漿如棉胎一樣厚,且炸得太乾,口感像是吃一舊炸乾了的麵粉:


此時大家輕嘆,又貴又難食;見到「北京烤鴨」也只是賣 $300頭,早知食烤鴨好過啦。


在埋怨聲之際,無意中翻開魚頭,竟然發覺有大量厚魚肉,仲要係啖啖肉嗰隻真係估佢唔到:


鮮肉小籠包」$52


紅油抄手」$62


壽星仔的「椰汁芝麻湯圓燉蛋白」$55


席中有位智者突然爆 seed,話食呢條「得個樣靚」的松子魚就好似做人咁。人人以為魚身好食,個個走去夾?可惜殘酷的事實往往令人失望;本來冇諗住食的魚頭?卻竟然有驚喜啖啖肉,也不算差到極。所以做人唔好齋睇表面,等待下發掘下,話唔定柳暗花明又一村。

咁我聽落都幾有道理嘅。難關難過,咪又係年年咁過。。。共勉之啦。此牛一晚餐,加埋咔匿卡喇什費,埋單共 $1,200。


「上海小南國1987」
地址:尖沙咀麽地道66號尖沙咀中心地面高層 2-13,45-51號舖
電話:2369 8899
營業時間:11:30-15:00,17:30-23:00



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