龍少爺 : 衝上雲霄之夜 • 亞洲博覽館年度大 show

2019年3月28日星期四

昨天睇新聞，「國泰航空」正式收購「HK Express」，都算係件好事，起碼收購者可以開發廉航，被收購的又可解決暫時財困，員工保得住飯碗先。

上星期都有件喜事發生，出席了「亞洲博覽館」的年度大 show：

我對上一次來「亞洲博覽館」已是兩年前，來看 Madonna 演唱會 (相關舊文)：

今次有林曉峰做主持，馬德鐘、胡定欣做嘉賓唱歌，好似 2002 年大台套劇「衝上雲霄」重聚咁：

有幸成為坐上客，當晚我都滿場飛，食物相片影得很隨意。「五福臨門」

「翡翠上湯大蝦」

「鮑魚花膠炆海參」

「姬松茸花膠燉螺頭」

通常宴開過百圍的燉湯，都是一大窩一大窩燉好後再分入細盅，唔會分開幾千個小盅來燉：

湯頭清澈，無味精感，幾乎一滴油都無：

「清蒸老虎斑」

意想不到「茶燻雞」做得唔錯：

煙燻味足，不苦澀卻滿具茶香，肉也滑：

「腊味炒飯」

第一次來「亞洲博覽館」食中菜，不錯，馬神同定欣表演也好，很開心的 party。總之不會是「天氣不似預期」，而是「留下我曾愉快的憶記」XD

「亞洲博覽館 Hall 1-2」
地址：大嶼山亞洲國際博覽館一樓

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