成日聽米雪姐姐講 :「藥箱,都會變成首飾箱。」多吃滋補養顏的食材,相信對身體都會有幫助。上個月入了大澳一轉,看到很多本地花膠,有些店舖還已經將它「平民化」變了做小食,真係要食話咁易。
我的平食花膠好去處-「糖心軒」,即是以前的「魚翅城」,現在大家着重環保不吃魚翅,所以酒樓索性改埋名。每次我們想平平地吃花膠菜,平均 $50 一碟左右就會來這裏。
「魚肚煎蛋」$52 /「黑蒜陳醋花膠」$68
煎蛋裏面很濕潤,有些滑蛋的感覺,每次來到必吃。陳醋花膠是冷盤,黑蒜本身味道酸酸哋,加上陳醋及麻油香,花膠滑嘟嘟,有創意的配搭。
「鮑汁金菇花膠煲」$52,熱辣辣一小鍋:
花膠以外,魚唇也是養顏之物,它不是魚的嘴唇,而是鯊魚尾部沒有翅針的鰭,含豐富天然膠質,多吃有滋陰、養顏、高骨膠原等食療功效。
「鐵板蔥燒魚唇」$50,魚唇焦香,連蔥都很惹味:
「海參魚唇炒飯」$98,似福建炒飯,魚唇彈牙,海參軟嫩。
「鮑汁海參餃」$36 / 「鮑汁叉燒包」$30
「手拍青瓜」$32
「沙拉蝦春卷」$36
「鮑汁菜心」$50 /「韮王蝦腸」$42
「蒜蓉排骨蒸腸粉」$50
「肉鬆茄子」$50
「薩其瑪」$36
「糖心軒」
地址:奧海城一期UG09鋪
電話:2271 4328