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2015年9月22日星期二

2015-09-23《新假期 - 專欄更新》: 風花雪 - 與陳慧琳共進的晚餐


話說早陣子去了中環石板街酒店 (The Pottinger Hotel) 的意大利餐廳Gradini Ristorante Italiano吃晚飯,環境優雅寧靜。




坐在我們右手邊的,就是 Kelly ! 就來開演唱會的她,剛巧也是來吃飯,她是我讀書時候的偶像啊。除了演唱會,真人還是第一次碰上,漂亮的美人胚子!



當然我們也不好意思打擾她啦,這意大利餐廳的裝修及環境漂亮也是真。前方的位置是酒吧,可以給人客在晚飯前來喝一杯聊聊天,風花雪月一番。





雞尾酒有蠻多的選擇,先來打開天空的有Salty Air」HK$138,還有「Anniversary Cocktail」,這餐廳剛好踏進一周年呢。





明天是星期六,就齊齊來個失憶周末吧!



夏日時令海鮮沙律HK$168 


色彩繽紛,花花宇宙的賣相,我欣賞它用了不少食用花來入饌,令沙律吃起來更爽口,也不會味道濃烈地遮蓋海鮮本身的鮮味,不錯的配搭。

地中海烤章魚柑橘沙律HK$148



不得不承認,我對章魚太在乎,它烤得香口,質感也沒有韌到如擦子膠般。其實一般八爪魚,章魚之類的東東,經過炭火烤過,會散發一種誘惑人的香氣,例如街邊的燒八爪魚乾,大家有無同感?

意大利凍肉拼盤HK$138


一切佷美,只因有黑松露油的輕微香氣點綴,令火腿吃起來多一個層次,意大利巴馬火腿、辣肉腸、莎樂美腸,各位「火腿控」應該很滿足。

牛肝菌泡沫濃湯HK$98



擺盤很有薰衣草的浪漫感覺:


牛肝菌打碎而成的湯,菇香濃烈,我喝的時候還將花瓣放在泡沫上,很不錯喝。

龍蝦燴意式幼條蛋麵HK$388


它成功在麵條有手做的口感,味道也夠豐盛,同樣很有麥香,我會掛念你的。

香草羊排配芥末HK$398



一支支連骨的羊排,半生熟程度,肉質有咬口及騷香濃,配搭紅酒可以帶起吃羊的真感覺,羊癡不要錯過。

意大利香草鹽焗鱸魚HK$398


用鹽及香草包著原條鱸魚,放在焗爐最佳位置上將它焗熟。





吃的時候侍應會在席前將鱸魚起骨,肉質嫩滑是意料之內,輕輕透出鹹鮮。


原隻烹調的意大利龍蝦HK$548



最後很有福氣地享受了一隻意大利龍蝦,大廚將它煮熟後去殼,肉質爽彈,拌碟的紅菜頭及豆蓉也起了清爽的作用。

合意的一頓晚餐,也很高興可以和 Kelly 隔了幾張枱來共進晚餐,嘻嘻 :-) 預祝她20周年演唱會大成功!溫提,酒店正門是在士丹利街,可以沿着樓梯向上走,再往左望,就是酒店的入口。






「Gradini Ristorante Italiano」





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