繼續手機電腦隨身睇！今集同「飲食男女」的 crew 一同去到屯門的龍珠島，介紹開業不到兩個月的歐陸菜。
起初我也不知道龍珠島應該怎樣去，原來在旺角朗豪坊附近的小巴站，有車直接去屯門龍珠島，車程不用三十分鐘。
今次的 Nova Café，距離黃金海岸約十分鐘的步程，就能遠離城市的繁囂，享受一下休閑，要唱番首許志安的「半天假」。。。
回到室內對稿，當然有我的 English Breakfast Tea 陪伴醒腦：
餐廳採用落地玻璃，是我喜歡的設計，陽光射進來，很有渡假 feel：
今天拍攝天氣非常熱，先來每人一支西班牙巴塞隆拿出產的啤酒解暑。德國啤酒就飲得多 (相關舊文)，此西班牙啤酒品牌原來有超過一百年歷史，是店主首次引入，有金星及黑色兩款，一濃一淡，叫之前可以向店員問清礎。
我覺得濃味的那款麥味很出，而且在大熱天時來一支，透心涼，又要唱王莞之首「清心棧」。。。
頭盤生蠔有法國 Gillardeau 及 Fleur Des Eaux，每天返的新鮮貨。
我喜愛產自法國南部的 Fleur Des Eaux，它一向被稱為「法國的水中花」，口感是爽口清新一類，不會過度 creamy，鹹甜味道平衡，吃下先是一段鹹味，甜味才慢慢滲出，餘韻不錯。
「法式焗田螺」
通常拍飲食節目多數吃的菜都是放涼了，今次店主很有心，焗了兩碟，一碟食一碟拍，新鮮焗起超香！香草和牛油舖得滿滿，薯蓉沾上香草汁都被點石成金，我平時不大吃薯蓉的，怕胃痛，也忍不住吃得蠻多。
「牛油扒開邊龍蝦」
下了蒜蓉及牛油煎，又是香氣贏哂，蒜蓉不算下得重手，聰明的做法，可以保留龍蝦原有的甜度。
「香草芝麻芥末羊扒」
大廚自己創的菜式，我自問是「羊粉」，羊肉的確挺 juicy，配芝麻醬算是一次特別的組合。
NG 稨嘴 look。。。
NG 稨嘴 look。。。
最後錄埋 VO，good take !
其實作為打工仔，日忙夜忙都是想放假好好休息一下，現在去到邊都逼到暈，有時吃完飯又要急急腳交枱，想靜靜地傾偈都未必得。此餐廳是可以享受一下寧靜，和朋友把酒談歡，這樣才叫放假嘛 :-)
下集見！
下集見！
伸延觀看：
「Nova Café 蟠龍半島餐廳」