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2015年7月5日星期日

2015-07-06《新店踩場》: 當氣候跳升一百度 - 旺角即燒手工串燒


又來新店踩場!近排天氣熱到儍,天氣先生都快熔掉啦。。。好友「腓先生」約晚飯出來 Men's Talk,他選了吃串燒飲酒。起初我在想,在這悶熱的天口吃串燒,會否熱上加熱?





店子叫「8Bo手工燒烤」,位置在廣華醫院往旺角走的方向,頗易找。之後向店員查詢,約開了兩個月。



入到店內,冷氣非常充足,先解除了「當氣候跳升一百度」時吃串燒的疑慮,起碼夠涼快,不會吃得汗流浹背,是要唱句「活着實在好」。。。牆壁上有不同的手繪漫畫,氣氛是蠻本土的一類。



這裏吃的我會歸類做「港式串燒」,我們五個人,叫了啤酒及開了支冰白酒,邊食邊講男人經。先由海鮮拉開序幕,「蒜蓉燒扇貝」$38 / 兩隻



燒原隻新鮮鮑魚



每人一隻。這個我忘記記下價錢,年紀大了。。。不過這裏大部份食物的價錢都不貴,可以參考其他食物價錢,說真是 C/P 值蠻高的店。



鮑魚塗上了燒汁去烤,旁邊烤得微微焦香,仍保留彈牙的神髓。

燒原條活魚」$128 / 條



這個要趁熱吃。配有甜豉油,魚肉嫩,不腥,幾個人分享一條份量剛好。

蒜蓉燒七吋大虎蝦」$38 / 隻



味道和「蒜蓉燒扇貝」差不多,相信調味料是同出一轍。燒得香口,肉爽,每人一串拿起來吃,痛快。

其他串燒來之前,「火焰醬燒豬肋骨」$128 先到:



用小火盤燒着上桌,我挺喜歡這種擺盤,其實豬肋骨已經煮好,小火盤是裝飾多於功能。味道像叉燒醬金沙骨,豬肋骨應該是出過水才煮,輕輕一切,骨與肉就輕易地分離了,軟熟,也沒有那陣古怪的豬燥味。

來,就是為了吃即叫即燒的串燒,這晚我們點菜的份量也是蠻兇的,因為平的是十零蚊一串有交易,比街頭小吃那些才貴一點點, (以下價錢是以一串計算)。「燒雞翼」$20



燒雞軟骨」$12,幸好不是汁燒,是我喜歡的鹽燒,這個抵吃,好下酒!



雞肉軟骨棒」$15,相比之下還是「鹽燒雞軟骨」好吃。



厚燒牛舌串」$42,是餐牌上屬較貴的一類,牛舌厚切,吃得出只用舌頭中柔嫩的部份,嫩及肥滋滋的口感。


燒蘆筍牛肉串」$32



孜然羊肉串」$22 



燒翠玉瓜」$15 



散點「蒜蓉魚香燒茄子」$48 / 份,有兩大根長茄子,鹹魚香惹味,而且用燒的方法,比吃「魚香茄子煲」是少油得多,啱怕油膩的人 XDDD



燒芝士年糕」$28 / 份



總結,這裏因是即點即做,出品大部份都新鮮熱辣,也不用等太耐上菜。座位是舒服的,冷氣夠,廚房的煙不會攻出來令我們吃得煙 boom boom,食物價錢也公道,有下次。

是日踩場報告完畢!


「8Bo手工燒烤」
地址:旺角廣華街15至33號明威閣地下L舖
電話:2332 9928



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