一講「詠藜園」，大家一定會記得那祖傳的「擔擔麵」，我細細個已經有光顧過鑽石山的舊鋪。上星期我們一行七人，與大班電台 d100.com 節目「為食麻甩騷」的主持阿茜、梁家權等人來一個晚飯聚會，一試大廚通哥的厲害刀功！
頭盤都是美如花，有黑朩耳、小青瓜、煙鴨胸砌成的小花，還有用皮蛋做成金魚的涼拌豆腐：
冷盤尚有擺盤亮眼的黑醋汁伴海蜇，夏天吃這個很醒胃：
用新鮮鲩魚做的薰魚，肉質不會太乾之餘亦帶有一絲魚鮮：
豆腐清雞湯，滑豆腐用刀功切成菊花狀，美得令人可怕！
配上清甜的雞湯，令我想起「出水芙蓉」這形容詞。
來過素炒雲南什菌，好吃又含豐富胺基酸呢！
酥炸日本即開生蠔，一咬爆汁，不油不膩，我很愛這個啊。
蛋白蒸小棠菜，蛋白蒸得滑過用完「SKII」，小棠菜只用內心嫩的部分，吃得我頭髮都「嫩」了。。。
來過素炒雲南什菌，好吃又含豐富胺基酸呢！
蔥油蒸奄仔蟹，這項重點一定是個汁，鮮甜到不得了，撈烏東一流。
咕嚕肉，是老闆娘特別向高人請教的，特別是用上然的山楂，酸甜到位，黑豚肉不是炸到很脆的那種，爽滑，值得返兜！
壓軸出場的有招牌素蟹粉，像真度非常高！材料用上雞蛋、紅蘿蔔、木耳、薑粒及浙江醋，可以滿足口福之餘感覺上亦更健康。
最後老闆娘推薦一度上海粗炒，重點是它可以炒到完全沒有多餘的油在碟上，但這晚美食實在太多，肚皮已經裝不下啦！
這晚我們雖然沒有吃擔擔麵，但前面每一項的餸菜都做得非常出色，而且很欣賞老闆娘的善心及分享，小弟作為後輩這晚也獲益良多，收穫豐富的一夜！
