相約同事們到中環「Fofo」吃西班牙菜，
這回一行十多人，可以分享多項菜式。室內裝潢是全落地玻璃，
「Paletilla Iberico Ham Shoulder Iberselec with Toasted Tomato Breads」$595 / 100 grams
來吃西班牙菜不吃黑毛豬火腿，就如接吻不舌吻一樣，太不爽了吧？
反而那個蕃茄醬多士，雖然味道不差，但就有點多餘的感覺，
一系列 tapas 輪流出場，先有「Gambas al Ajillo Saute Prawns with Garlic & Chili」$95
用料相當簡單，就是蝦肉配蒜片和用辣椒調味，
「Chipirones Fried Baby Squid with Lemon and Chili Mayonnaise」 $90
這個我起初是沒有甚麼期望，卻是出奇地好吃！
「Crispy Suckling Pig with Potatoes, Onions and Black Truffle Gratin」$130
這個我只是一半推薦，四件西班牙乳豬，皮脆，肉不算太肥，有 juicy 的感覺，部位與燒功都不錯。反而墊底的薯仔就有點煞風景，
「Mejillones Mussels with Traditionall Marinera Sauce」$135
青口肉是預期中的滑溜，汁就反而不太鮮味，我覺得這道可以 skip。
「Croquetas de jamons Fried Croquettes of Iberica Ham Age 36 Months」$90
追加的小吃。Fried Croquettes 是西班牙常見的 tapas，大部份以芝士、忌廉、黑毛豬火腿及薯茸作為餡料。
「Mondatido de foie gras Pan-Fried Foie Gras with Truffle & Confit Onions」$120
煎鵝肝配松露及鮮甜洋蔥，鵝肝屬厚切，
「Carrillada Beef Cheek with Banana and Passion Fruit Crispy Roll」$105
炆牛面珠肉配香蕉熱情果春卷，一項蠻特別的配搭，牛肉入口即化，
「Navajas Grilled Scottish Razor Clams with Garlic, Parsley and White Wine Butter Sauce」$205
白酒牛油香䓍煮蟶子，重點不是蟶子，而是碟底的 - 汁！全部鮮味都跑到汁裡頭，強烈建議用它來䖄麵包吃！
「Traditional Spanish Boston and Seafood Paella」$368
這飯令我聯想起「o靚模」，看似有亮麗的外表，內裡卻不甚了了，味道令人失望，飯黏起來一舊舊，也煮得太乾。海鮮看似大堆頭，
「Spanish Black Dried Noodles with Squids, Mussles and Prawns」$280
最後這道我沒有吃，但同枱吃飯者對它的好評是遠比海鮮飯多，
「"Churros" Spanish Crispy Fried Doughs with Warm Chocalate & Vanilla Ice-cream」$68
最後甜品是我最愛的玉桂條 churros，
是日十七人午餐，全部 a-la-carte menu 散點，埋單約 $7,000，是屬較高昂的消費，
「Fofo by el Willy」
地址 : 中環威靈頓街2-8 號M88 20樓
電話 : 2900 2009
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