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2013年5月13日星期一

2013-05-14 男人的直覺 ?!


「翠玉軒」這米芝蓮食店,我已是吃了好多次,一來地點就腳,二來點心有水準,服務也不錯,但總有點心理作用,好像每次都比上次退步。是男人的直覺嗎 ?! (有這東西嗎 ?!?!?!)



「翠玉三式美點」


一網打盡三款我最喜歡的點心:「娥姐素粉菓」、「鮮蝦鳳眼餃」及「黃橋燒餅」,依舊熱辣好吃。另外是日人多,我們也追加了其他點心:




「高湯雞蓉燴宮燕」


一人一碗,燕窩份量是多得離譜,這點抵讚,湯頭甜,也實在沒有不好吃的理由。

「脆皮燒腩仔」



這個我覺得只是一般,皮脆是脆,但就沒有「五層肉」的效果。還是「利苑」的好吃!

「清蒸海星斑」



聰明地分兩條蒸,每條魚約十二至十四両,都是魚肉最嫩滑盛放的重量,分兩條小魚絕對好過給我一條肉質老如阿婆的大魚。

「雲南小瓜牛柳條」


唔。。。全場食剩哂這碟餸,必有原因。用料沒問題,味道卻很平淡,大大碟瓜,大家都沒有甚麼意慾去夾它,我覺得可以加入XO醬同炒,將味道更立體化。

「飄香荷葉飯」


的的骰骰,食完不覺有特色,就是這樣。

唔夠喉, 叫多一碟我的致愛「脆脆龍鳳卷」鳳卷。直覺又來,我覺得它的 size 又比上次縮水了,錯覺嗎?


最後連甜品「杏仁蛋白茶」,九人午餐,埋單約 $3,300。值嗎?


說真,還算OK。以這價錢,直覺令我覺得會有更好的選擇吧?!

「翠玉軒」
地址 : 中環干諾道中8號交易廣場第二座4樓
電話 : 2525 1163

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