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2012年12月1日星期六

2012-12-01 意菜全體驗 - Divino Patio


舊日灣仔的「三里屯」,現已搖身一變成為「Brim 28」,踢走了老土風味,換來時尚的一系列餐廳。




是日吃的「Divino Patio Ristorante Bar Pizzeria」意大利餐廳,有室內,有戶外,沒有焗促感,是蠻寫意自在。


自助午餐收人均 $128+10%,包任吃沙律頭盤,另加數拾元可自選一款主菜如意粉、薄餅等。


放眼望去自助吧台,各式各樣的頭盤與沙律約有廿多款。「Divino Patio」強調大部分食材都是入口自意大利,各款蔬菜沙律、風乾火腿、燒牛肉、煙三文魚等,全部任吃。胃訥小的朋友,吃這些令人心花怒放的頭盤就已夠滿足喇。









這天從 a-la-carte menu 上點了些代表作,先來「Eggplant Parmigiana」$128


芝士焗茄子,一道非常家常的西方茄子料理,很多歐洲家庭煮婦都會自家做。做此菜最重要的是提味的香料,這裡用上香料「蘑菇草」,與蕃茄調味緊緊相擁,茄子十分飽滿,口感充滿半溶的芝士,是個不錯的頭盤。

「Assorted Sautéed Mushrooms on Bruschetta $108


很簡單的一道菜,用牛油炒香的雜菇放在烘得香脆的意式多士上,菇香四溢。

「Deep-fried Calamari with Tartar Sauce」$118


從來都說,擁有新鮮的食材已是美食成功的一半。鮮美的魷魚用薄脆漿炸至脆口,魷魚質感帶彈性,輕蘸點檸檬汁就已夠鮮味。

「Spit Roasted Italian Piglet "Porchetta" Style with Roasted Potatoes and Artichoke "Alla Giudea"」$198


很有特色的一道意式烤乳豬!脂香肉滿的小乳豬腩,包著雅支竹,再配墊底的幼滑薯蓉,整道菜帶來三份不同的口感。豬腩卷肉質油潤,來自意大利的雅枝竹帶鹹香,很精彩。

「Risotto "Costef" with Taleggio Asparagus and Black Truffle」$198


另一主菜是芝士黑松露露荀意大利飯,集天下三大美味之大成,飯粒入口軟綿 creamy,松露香氣撲鼻,是我個人的心水推介。

「Spit Roasted Tuscan Sausages with Casteluccio Lentils and Mashed Potatoes」$208


雙份上的烤自家製香腸,烤得脆皮香口,一切「卜」一聲,內裡肉汁豐盈,帶些少肥肉。



很愛它那股鹹香味道油滋滋的質感,配薯蓉及小米吃味道剛好。

最後上的兩道甜點,「Angelo's Tiramisu」$90


Tiramisu 做得蠻不錯。


罐面上放了一層厚厚的朱古力塊,穿破後下層是半忌廉狀的 Tiramisu,質感較濕,仍不失那份酒香及奶油的香口度。

「Halzenut and Yogurt Iced Parfait served with Dark Chocolate Sauce」$88


賣相亮眼,相信是朱古力們粉絲至愛。乳酪及芭菲在濃濃黑朱古力汁的點綴下,質感軟滑,甜而不膩。

下次若你身處灣仔,不妨也來體驗一下這意菜滋味。

「Divino Patio Ristorante Bar Pizzeria」
地址︰灣仔港灣道28號灣景中心 Brim 28 1樓11號舖
電話︰2877 3552
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