合作企劃

2012年12月27日星期四

2012-12-27 莫斯科之後


再來「中國餸」,一為平,二為不用開瓶費,三是因為在二樓,麻麻甩嘈嘈閉都唔怕,實在難以想象在老蘭會有如此不搶錢的食肆。


這次六位團友重聚,先來支 vodka 熱熱身,喚起莫斯科的回憶細胞,轉眼又成支飲哂,好驚!


「沙參玉竹煲豬展」


大家似乎都覺得 vodka 好飲過碗湯。不差的,無味精。

下酒小吃「椒鹽小豆腐」及「南乳燒雞翼」,雞翼弄得非常好,總之這BB仔餸是少少鹹,多多脆就是了。



肉類先有「蒜香牛仔骨」,後有「翠綠黃金蝦」。




我覺得牛仔骨的蒜蓉料頭可以下多一些,令它更香口。黃金蝦則是鹹蛋黃淺淺一層輕包爽口蝦仁,輕易地鯨呑數隻。膽固醇,誰會記得它?

「豉汁帶子蒸豆腐」,滑豆腐配鮮美豉汁,唔可能唔點白飯啦。


海鮮類還點了「香燒銀鱈魚」及「蜜汁燒脆鱔」,明顯地燒鱔更得大家歡心。鱔已起骨,燒功到家,焦脆帶蜜汁甜美。



「蜆介薑蔥滑雞煲」,蔥蒜料頭重手,蜆介經熱煱洗禮後更能將香氣發揮,比起齋點鯪魚球的蜆介醬,香氣分別非常明顯。


少不免來些蔬菜類,「蒜子上湯浸菠菜」,「西蘭花肉片」,穩穩陣陣無失手。



最後還送上紫米露及木瓜雪耳,埋單人均 $100,在晚市來說是划算到不能。我們下次會再來的噢!


「中國餸」
地址 : 中環蘭桂坊和安里6號地下
電話 : 2810 4040


若你喜歡此部落格,也請你 like 一 like,感激!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
合作企劃