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2012年12月7日星期五

2012-12-07 七喜粥麵小廚


今天不如一同吃些港土風味,人均 $35,不錯吧!有些小廚小店,沒有美麗裝潢或全英文的菜譜,只有簡單及土炮但它們就總有股魅力叫人來間中顛狂一下,其中一間就是「七喜粥麵小廚」。


「䅇米豬肝鯇魚片燕麥煲仔粥」配「蝦米腸粉」$35


先點了個長達十二個字的煲仔粥。。。粥底稍欠香綿,甜美卻是不爭的事實。豬膶大大塊灼得剛剛熟,有起沙的質感,大量鯇魚片已滾至略碎,沒所謂啦,魚的鮮味全跑到粥底裡。溫馨提示,吃時小心碎魚骨!

「蝦米腸粉」沒有揸流灘,先煎香脆,後上碟,配以甜醬麻醬,誰人不愛?




「鹽香雞飯」配例湯「粟米煲豬骨」$35



記得小時候很喜愛吃外婆弄的鹹雞脾,拆雞肉絲弄沙律啦,蒸熟做餸啦,通通都是滋味的回憶。另點的這個「鹽香雞飯」的雞就是將雪藏雞脾用沙薑醃鹹再蒸熟,簡簡單單卻照好下飯。

你心目中又有那間心水小廚的對介呢?

「七喜粥麵小廚」
地址 : 北角七姊妹道25-31號嘉蘭大廈地下B
電話 : 2516 6656


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