2012-12-07 七喜粥麵小廚

今天不如一同吃些港土風味，人均 $35，不錯吧！有些小廚小店，沒有美麗裝潢或全英文的菜譜，只有簡單及土炮，但它們就總有股魅力叫人來間中顛狂一下，其中一間就是「七喜粥麵小廚」。

「䅇米豬肝鯇魚片燕麥煲仔粥」配「蝦米腸粉」$35

先點了個長達十二個字的煲仔粥。。。粥底稍欠香綿，甜美卻是不爭的事實。豬膶大大塊灼得剛剛熟，有起沙的質感，大量鯇魚片已滾至略碎，沒所謂啦，魚的鮮味全跑到粥底裡。溫馨提示，吃時小心碎魚骨！

「蝦米腸粉」沒有揸流灘，先煎香脆，後上碟，配以甜醬麻醬，誰人不愛？

「鹽香雞飯」配例湯「粟米煲豬骨」$35

記得小時候很喜愛吃外婆弄的鹹雞脾，拆雞肉絲弄沙律啦，蒸熟做餸啦，通通都是滋味的回憶。另點的這個「鹽香雞飯」的雞就是將雪藏雞脾用沙薑醃鹹再蒸熟，簡簡單單卻照好下飯。

你心目中又有那間心水小廚的對介呢？

「七喜粥麵小廚」

地址 : 北角七姊妹道25-31號嘉蘭大廈地下B

電話 : 2516 6656


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