2011-08-23「 200 」

Twins 最近有首新歌「3650」慶祝 10 週年，龍少爺也來個「200」來慶祝第 200 篇文。

( 放心，我是不會上載自己踩單車張 chok 相的 )

無心插柳地來到第 200 篇。寫博，最大的難度不是寫文字，而是找題材。前兩天在家整理了一些早期的文章，發現本博早期的風格比較天馬行空，純借美食入手來舒發個人生活的所見所聞；現在則較着重介紹食肆及對菜式的評論，似飲食推介多一點。不知大家較喜歡哪樣？龍少爺本人較喜歡的是前者，但事實卻是後者較受歡迎。。。真係要唱一句阿 Lam 嘅「誰能明白我」喇！

當「靈感」變「零感」時，有何方法找題材？最好就是隨處蕩蕩，看看「高登」及Youtube。是日中午蕩到了朗豪坊的 13/F，感覺它是嘈吵鬧市中的一片綠州，應可找找新靈感。



「Amici」位置的前身是一所泰菜餐館，現在則變了意大利餐廳，內裡裝修非常摩登骨子。

「西蘭花忌廉湯」

將西蘭花磨成溶，滲入忌廉裡，令整個湯啖啖都充滿西蘭花，味道合格。若忌廉再多點，令湯的質感再厚身一點，效果會更理想。

「脆柏爾瑪火箭菜沙律」

這沙律極之爽口，單拌以清香橄欖油，已經十分好吃。火箭菜感覺很新鮮 (雖本身我不太喜愛它的苦澀)；柏爾瑪火腿炸後口感似煙肉卻沒有煙肉般肥膩；配起巴馬遜芝士的鹹香，三角關係融洽得離奇。簡簡單單就一餐。

這裡環境很舒適，餐飲更是無限添飲，本少可以在下午時份邊坐邊寫博，不錯。整個午餐只收 $58，在這市道裡算是划算到不能！

本博將會在未來數月有些新發展，遲點再向大家公佈啦！

「Amici」
地址 : 旺角亞皆老街8號朗豪坊13樓5號舖
電話 : 2148 1009