龍 少 爺
生 活 飲 食 旅 遊 雜 誌
2016年11月19日星期六
2016-11-21 三星期食40餐!韓國菜之第4X餐 Bistro Seoul
繼「三星期食40餐!韓國菜」後,興幸自己還未吃膩韓國菜 (真心話啊!!!)
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2016年11月17日星期四
2016-11-18 澳門:Ritz Carlton Brunch 自助餐
未講自助餐之前,首先恭喜「麗軒」,
剛剛新上榜得到米芝蓮一星的殊榮,恭喜標叔叔同高冷公關!(
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2016年11月16日星期三
2016-11-17 眼高手底?Café Siam
「
Café Siam
」這間泰國菜館,在
中環蘭桂坊已有一段
日子,好像從未光顧過,見網上對此餐廳也有些好評。這晚和廚神「聞西」飯局,他趕住去 IFC 買餸趕稿,那就在這裡來個快飯。
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2016年11月15日星期二
2016-11-16 懷舊粵菜 - 山頂上的爐峯
雖然小弟年紀尚輕。。。(龍,好大咩?!),對不少傳統菜都會趨之若鶩。
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2016年11月13日星期日
2016-11-14 你丼我都丼 - 日本魚生飯
日本丼在香港㷫烚烚,有新開灣仔築地市場,
又有食評好壞參半,大排長龍的
「
爆丼X」。。。
上次連續兩星期錯過了灣仔築地市場開幕,遲啲會抽時間自己再去。
其實食個靚嘅魚生飯,好好食一餐,心情自然變好。
今次我都趁熱鬧,整返個丼食。
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2016年11月11日星期五
2016-11-11 跑馬地夜消磨:正少泥鯭粥
跑馬地,一向食肆臥虎藏龍,也是很多朋友喜歡吃宵夜的地方。
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2016年11月10日星期四
速報!2017 香港澳門米芝蓮入圍名單(附相關食評)
舊年因為要工作,沒法出席米芝蓮2016 公布入圍名單的記招,今年特別抽空來現場感受一下餐廳奪星的榮譽。
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2016年11月8日星期二
2016-11-09 抹茶狂熱 : 辻利茶舖 Tsujiri
呢兩日大家睇不同 social media,都見到各大飲食媒體在直擊,於
日本京都有超過 155 年歷史的抹茶店「
辻利茶舖 Tsujiri
」,在 11月 8 日正式在中環
IFC 3/F
開張 :
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2016年11月7日星期一
2016-11-08 一生一火花:米芝蓮三星分子料理 Bo Innovation
吃完這頓飯,我腦裏面就哼著「一生一火花」這首歌。人一世物一世,能體驗一頓美好
米芝蓮三星料理,説真,由環境、服務、食物味道、擺盤、驚喜度都是無懈可擊。
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2016年11月6日星期日
2016-11-07《食譜》: 香茅青檸蒸海蝦
這是一個帶有少許泰菜風味的餸菜,醒胃之餘作為宴客菜也不失禮。蝦是很容易熟的食材,只要新鮮,相信大家也可以輕易駕馭此菜。
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2016年11月3日星期四
2016-11-04 摩洛哥菜是怎麼樣的?
約了久沒見面的廚神「聞西」食飯聚舊,近大家搭地鐵,就選了去尖東吃摩洛哥菜。
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2016年11月2日星期三
《都市日報》識食專欄 - 寶寶雞煲