日本依然是香港人旅遊的飛佛。日本官方機構都有講，香港旅客的數字又多了五份一，其中兩成的訪日次數更有10次以上，都算誇張。
香港分店暫時在葵芳和屯門，對我來說沒有太就腳，卻方便了新界西之友。舖頭門外見人龍，大概排了 10 分鐘。
除了原店的拉麵，店也推出香港限定菜式《初夏限定》﹐利用青檸做主題，即是日本本店也找不到。
「青檸雞肉冷拉麵」$68，每天限定30碗：
拉麵賣相亮眼，很 instagramable，青檸片浮在湯面上，圍着中間的雞肉和蒽絲，看上來開胃，吃法也貫徹清涼的原意。
「青檸味噌炸雞」$48
雞脾肉四大件，附上新鮮青檸，可擠出青檸汁同吃，減去油膩。我喜歡雞肉新鮮炸起，熱辣放上枱，能成功鎖着肉汁。
剛才的菜只在香港供應，至於拉麵和湯底都是日本帶來的鎮店食物，不得不吃啦。店名有個「塩」，就知鹽味拉麵最有名，而黑蒜油湯底也是另一項人氣之選，我想了良久才挑了後者。
黑蒜是近年彈出的健康食物，做湯底夠惹味，「黑蒜油熟成濃湯拉麵」$72
拉麵店食物的價錢不算太貴，點個拉麵加杯飲品，已是不錯的晚餐。若它能繼續開枝散葉，讓分店擴展，便可把涉谷口味帶給不同區份的朋友。
地址︰葵芳興芳路223號新都會廣場地下117號舖
電話︰21579827