2017年8月10日星期四

2017-08-11《港台節目》開心日報 - 飲食文化博物館私房菜


上週剛完成八月份「開心日報」,何B師傅返了加拿大要九月頭返,今集我的拍檔繼續有司儀界前輩黃桂林、超人和丹尼爾 XD




小弟當日有些小手信給各位拍檔,就是「陳皮普洱茶」,等大家可以化痰消消滯!


今集為大家介紹位於火炭的「飲食文化博物館」,免費入場,它展示了不少關於飲食的古董同文物:






例如有香港第一代收銀機:



一系列清朝古董筷子筒:







古舊餐廳的手抄餐牌真本:






全程會有導賞員講解,和我們分享各項歷史文物的典故:



















另外有幾個影相位,是 1:1 模型,有以前嘅大排檔、小販賣牛雜車、茶室等,慢慢玩可以玩到兩粒鐘㗎 :p









有一項很值得睇嘅係「滿漢全席」仿真模型,是1977年日本某電視台來香港拍攝,真係 order 食咗的真人真事,當時價值港幣一萬蚊一圍,40年這價錢已經可以在美孚買到個單位了!



「滿漢全席」有什麼菜式呢?!有紅燒熊掌、猴子腦、炆猩猩嘴唇、孔雀舌頭做甜品。。。現在想起也有點匪夷所思。。。當年某位電視台花旦還獲邀請成為座上客,現在她已是大台阿姐了,大家估唔估到係邊位呢?

私房菜的飲食體驗,留番下一篇文才分享,吊一下癮。先 post 這個在裏面吃到的「黃金蝦餃」,節目也有提及:




味道與正常蝦餃沒有太大分別,外表就漂亮得多,除了舖了金箔之外,還用了食用顏料噴到 100% 金黃色,非常好意頭,似一粒金元寶啊,可以考慮做賀年菜呢!


時光飛逝,不知不覺在港台已開咪半年了,希望大家會喜歡 XDD 繼續多多支持 FM92.6-94.4 RTHK 1 ,星期一至五 10:20am-12:00noon 節目「開心日報」!





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