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2016年5月7日星期六

《新假期 - 專欄更新》: 立食抵吃墨西哥餐

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http://www.weekendhk.com/dining/立食-抵吃-墨西哥餐-為食龍少爺/


墨西哥快餐在美國很流行,在香港不算太多,分店最多的應該算是 Cali Mex,常見的快餐款式如捲餅 (Burritos)、墨西哥薄餅(Quesadillas)、墨西哥夾餅 (Tacos)、玉米片(Nachos) 等都有。




餐廳以連鎖店形式經營,主要集中在港島,位於中環蘭桂坊的舖面是立食店,即站著吃,快食快閃。



開放式廚房,可以見到配料枱,店員就在人客面前即叫即做。


點餐方法也得簡單,先點食物款式,再配搭餡料,然後揀辣度,若添配料須另外加錢。墨西哥食物一向給人火辣的感覺, 辣汁更是遠近聞名,這裡能讓客人因應個人接受程度,自由選擇辣度,放心位。

四人晚餐,先點兩個捲餅,分別配搭了雞肉黑豆 $79,和菠菜黑豆及牛油果蓉 $96。




皮層柔靭,餡料多,除了自選的食材外,還有墨西哥大米、蕃茄碎、芝士及酸忌廉,層次很豐富。兩個捲餅之中,後者更好吃,菠菜質感軟稔,配著牛油果蓉及辣汁,是較清新醒胃。

至於在份量方面,捲身有前手臂般粗,半個已差不多等於一碗飯!即使男士吃,也不用擔心不夠飽肚,食量少的女生二至三人分享一捲餅亦非不可。

再來兩個沙律,依然大份量,前者選了香辣牛肉牛油果蓉加中辣汁 $106,兜在 Tacos 炸成碗子裡,真正可以「連碗也吃光」。



不想吃得油膩,可在點餐時省卻炸 Tacos 碗。這個是巴哈魚﹐配上辣汁牛油果蓉 $116,魚烤得香脆,加上很搭調的醬汁,滿足。



快餐一般給人感覺不健康,今次吃旳款式都搭上大量豆類和蔬菜,在繁忙都巿之中,也有健康的選擇,加上份量方面大大份,價格人均 $100 有找,晩飯快靚正的選擇。

「Cali Mex」
地址:中環蘭桂坊7號地下
電話:2904 7856
營業時間:星期一至日 11:00-23:00




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