從來都覺得食飯是一個 total experience，能在半空維港夜景環抱下親吻美食，浪漫。
頭盤「龍蝦及三文魚籽芒果沙律」$340
用上去殻法國龍蝦肉，混上三文魚籽及鮮芒果肉，這道菜的精髓是用三文魚籽的鹹帶出龍蝦的鮮，每碟的魚籽份量也下得很大方。用小銀匙小心翼翼地將沙律拌均，放入口中﹐
「烤美國頂級肉眼」$460
這天大廚特別推介了肉眼扒，並提議半生熟的程度去保留靚牛的肉汁，加上近排我要吃多點肉類去建立肌肉，那就來一客吧。肉眼大概有十二安士，烤得挺有炭香，而且完全沒有下鬆肉粉，醬汁及芥末也是放在一旁，可以讓食客品嚐它的原汁原味。我吃的時候只是輕輕沾了海鹽調味，肉質纖維柔軟，肉味及炭香濃，半生熟的程度亦剛剛好，我會建議完全不去點任何醬汁去享受天然的肉味。旁邊的炸粟米餅，蕃茄，蔬菜除了是個好點綴，也可平衡一下肉膩感。
塔尖仍舊記得這感覺極美好，吃飯的體驗，也可以很美麗。
「Harlan's」
地址：尖沙咀彌敦道100號 The ONE 19樓
電話：2972 2222