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2014年1月29日星期三

2014-01-29 龍少飯局 (足本版)﹣細細粒


今集「龍少飯局」請來新一代開心菓,在舊年憑電影劇《老表,你好嘢》「細細粒」一角成功彈出的 - 小寶 (細細粒) 接受訪問。我知道小寶喜愛吃火鍋,所以特別帶她來城中人氣的火鍋店「鍋居品嚐店裡一系列的招牌菜,來個鍋心滋味。





小寶一見到我,立刻親切地送上她親筆簽名的著作。從不怕被人知道磅數是二百四十磅的她,原來天生已愛吃。「我是在上海出世,兩歳時隨父母來港,是家中獨女,所以自細母親對我在「吃」方面很溺愛縱容,我五歲時已可十分鐘吃完一大碟鐵板牛柳絲炒麵,閒閒地吃廿幾隻雞翼也是等閒事,哈!」小寶邊笑邊說。




我們面前這個「秘製豬肚竹絲雞鍋」湯底,用原隻豬肚包著竹絲雞,再加入茶樹菇、紅棗、枸杞等煲足數小時,我和小寶都覺得光喝湯底已很鮮甜。




因為「肥」,就連母親也擔心她長大後找不到工作,所以就在小學五年級時迫她學琴。「阿媽的朋友不斷吹噓自己個女幾咁有氣質,幾咁有修養,我一點也不輸蝕呢,我學了四年就已有八級琴!就是因為有「一技傍身」,畢業後就當了幾年教琴老師;後來我響往返 office 工做OL,逢星期六、日可以同朋友出去玩,食吓 buffet,燒吓嘢食,就放棄了份教琴工作,到了一家道具公司當文員,無心插柳下被電影《矮仔多情的副導演睇中而入行!」小寶興奮地說。



帶得小寶來打邊爐,又怎能少得肥牛?「鍋居至尊手切肥牛用料上乘,牛肉雪花分佈平均,輕燙後肉質軟腍,配上濃郁的肉味,好吃得我與小寶都手舞足蹈。









之後她又是怎樣殺入公仔箱的呢?「拍過電影後,我認識了祖藍,就是因為我那份不怕羞及開心的性格,他邀請了我在紅館為《那些年,爆笑不離三兄弟演唱會2012》伴舞,之後更引薦我拍《老表,你好嘢!》「細細粒」一角。我多謝祖藍之餘,也很高興觀眾對我的喜劇形象如此受落。」



今次小寶大讚「鍋居」的自家製響鈴,新鮮熱辣炸起,放在湯中輕灼十秒,真的聽到「吱吱聲」,清脆利落,響鈴索盡湯汁精華,絕對是打邊爐必點之選。








說到食,小寶當然是可以滔滔不絕。「我喜愛吃海鮮,我可以一次過吃三十幾隻生蠔也面不改容!打邊爐我則喜歡吃鮮鯇魚片啦,手打墨魚丸啦 ,鮮味十足之餘也愛那份口感。」







喜劇型像如此入屋的小寶,繼「My 盛 Lady」後,拍電視劇機會一套接一套,還會即將開拍《老表,你好嘢!》續集。問到這位開心菓有否想過減肥?「觀眾喜愛我肥,為什麼要減?有時我覺得自己這麼肥也比圈內不少靚女漂亮啊!」小寶說罷哈哈大笑。這位新一代開心菓,希望妳繼續帶多些歡樂給我們!



「鍋居火鍋專門店」
地址 : 深水埗福華街 191號地下
電話 : 2780 1218





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