合作企劃

2014年1月23日星期四

2014-01-23 蝦醬蒸豬肉!


首先,我是蠻喜歡此餐廳的譯名,中文叫「好景海鮮酒家」,英文叫「Good View Seafood Restaurant」,非常 google translate feel 啊!直譯又的確無錯喎。



很久之前已來過此餐廳出品的煎墨魚餅,是不錯吃的,還有自家出品的XO醬,印象都不錯。上星期重遊此地,上網一查,發覺此店的自家製海鮮有非常多的劣評,奇怪。予期以身犯險,不如平平地叫個小菜餐,三人收$178加一,倒是蠻划算呢。

海鮮豆腐湯


我挑的,就是一大堆小魚滾成奶白色的湯,內有大量白菜仔及豆腐,我就是想要這種住家滾湯的感覺。



魚湯呈奶白色沒有欺場,大大鍋,吃完湯渣實夠飽,美中不足是它下了味精,其實用薑煎了魚已經夠香,下些鹽調味已很足夠了吧。


西芹炒斑球





穩穩陣陣,沒有叫甚麼名貴的海鮮,魚塊頗大件及滑溜,而且骨已起,疑似是雪藏貨魚柳,我倒沒有甚麼所謂,反正也沒有期望是甚麼新鮮海鮮,否則我就點蒸魚啦!當普通小菜吃,不過不失的。




大澳蝦醬蒸豬肉




來大澳始終要來點水鄉風味,生曬蝦醬混上豉油、糖及薑絲去蒸五花腩肉,是個無得輸的下飯黃金組合,豬肉唔肥唔吃,成碗白飯吞噬哂!

三者最好吃的,就是「蝦醬蒸豬肉」,又印證簡單就是好!





「好景海鮮酒家 Good View Seafood Restaurant」
地址 : 大澳永安街15號



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