代表作真的很重要，正如學葉麗儀話齋，每次開演唱會，唔唱「
之前曾來過尖沙咀的「Bostonian」來學開生蠔 (相關舊文 2013-04-26 好玩！學習開生蠔 @ The Bostonian)，這次我們就一行十多人，中午過來吃 lunch 慶祝聖誕，代表作就是生，蠔 !
這裡的頭盤是自助形式，大家的亮點都集中在即開生蠔上。今天有紐西蘭的 Coromandel，荷蘭的，及法國的 Fine De Claire：
三者中我最喜歡 Fine De Claire，味道最清新，並帶少許青瓜香氣，
其餘大路的前菜也蠻多，巴瑪火腿，海鮮，沙律，焗蠔，
特別一提這款「紅莓啫喱鴨肝醬」，外酸內軟綿豐腴，不可錯過。
主菜則可以六選一，牛羊魚火雞齊備。
我自家挑了 medium rare 的牛柳，質素不錯，吃下去是有豐潤的肉汁，
自家選的甜品環節則較令人失望，Choco Brownie 與 Cream Bulee 都較想像中有所分別，前似雪硬了的香蕉蛋糕，
以上 Christmas lunch 收人均 $388+10%, 瘋愛生蠔的朋友不妨一試，可盡情吃它的代表作！
「The Bostonian Restaurant」
地址 : 尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店低層大堂
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