今天不如一齊跳回香港，我想聊一聊「My 盛 Lady」這個課題。
小弟一向甚少看電視肥皀劇，最近在同儕間的口碑下，
(電視劇圖片由 google 搜尋)
同樣，吃東西，也是要找住 punchline 及重點，不用多，click 到食客就成功。 即管分享一下早前吃過的一頓日本料理，在銅鑼灣叫「Kyo」，
是晚兩人，挑了「長腳蟹紙火鍋套餐」，
先喝清酒，若沒有小吃陪伴，就像接吻對方有口臭一樣，
三者中以「蝦干冷豆腐」最特別，重點是蝦干用了大隻的貨色，
「五式刺身」及「特上刺身」
前者有油甘魚、章紅、三文魚、魷魚等，新鮮度 okay 的。後者則是另加，有A5 和牛、牡丹蝦及來自加拿大的海膽，三款都是朕所好！
嫩粉紅的和牛油脂分佈平均，甚入口即溶，完全無渣；大牡丹蝦比 iPhone 還要長，新鮮得黏口；海膽甜而不腥，用紫菜包來吃，
蝦頭如何處理？炸來送酒是也。
燒物方面，挑了「雞肉雞軟骨棒」、「牛柳粒」及「串燒冬菇」
「什錦天婦羅」有蝦、南瓜,、蕃薯、茄子及冬菇，
今晚的高潮所在不是黃子華的「安全兔」，而是「長腳蟹紙火窩」：
長腳蟹的食材挑得不錯，以大眾化的價錢有數件，肉甚甜及嫩，
將烏冬放入湯內吸盡各方精華，才是重點所在，記得留肚。
戲如人生，能夠找得住重點也是個學習過程。共勉之！
「Kyo Japanese Restaurant」
地址 : 銅鑼灣登龍街28號永光中心11樓
電話 : 2833 1067
沒有留言:
發佈留言