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2012年2月7日星期二

2012-02-07 紅磡與尖沙咀的牛什,有乜分別?

本人是位認路白癡,考車牌也考了四次;中學時也很討厭地理科,甚麼地圖地型看到一頭煙,但本人也知道紅磡是在尖沙咀區的附近。

話說過年期間朕去了不少新年聚會,有些地方更昰平日甚少踏足,例如初七人日就到了紅磡一趟。本想到「紅磡的驕傲」- 時新快餐店潮拜一下,吃港式爆汁漢堡,找了好久才找到黃埔街1號,結果是初八啓市。


在找路途中發覺原來紅磡區甚俱七十年代風情,像走進時光隧道,有很多懷舊老店,例如這間小說出租書局就頗匪夷所思。今天也沒太多人會看小說吧 ?! 就算看,我想也會是到圖書館借或看 iPad 版。。。anyway,書店老闆加油,支持你!


既然沒有「漢堡運」,改吃別的好了。逛到必嘉街,看見一間門面懷舊、白底紅字,font style 是七十年代「迷人阿 go go」粵語片的那種,寫著「洽興牛什」,連店員也帶點「桃姐」的韻味,即管入內一試。


「洽興」內籠裝潢很懷舊,或可說是沒有裝修可言。看見粉麵的價錢,簡直是昏了過去,全日都是 $14 / 碗!以為自己眼花。我手上那支在喝的「Diamond Black」也要 $16 啊!


還有枱上的筷子筒,實在是第一次見,會不會比我的年紀還大 ?!


點了一碗「牛什河」,有齊滷水牛肚、牛膀、牛腸、牛肺。


味道比想像中好,炆得非常入味 (甚至有點太鹹的感覺),配合清湯河郤是很搭配。肚爽口不黐牙,膀粉口,腸很肥,全都無怪味,該是處理得很乾淨,令人吃得開心又放心。吃時加點辣椒油,我個人就吃的很爽,而且只是 $14 ,實在沒有投訴的餘地。

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此時令朕想起在年初三的下午也在紅磡的隔壁尖沙咀區「潮發」吃了一碗「牛什河」。大家估估它價錢是多少?


答案:$45。跟熱飲要再加 $8,實在是貴得離譜!而且不論賣相與味道,也不覺它有任何地方可以「升呢」賣 $45,就算是過年加價也不要如此過份,拜託!若不是已下了單,朕一早就揮袖而去。

看見「淨魚旦」、「淨雲呑」身價也要 $99 一份,同樣以為自己眼花。投胎做牛什雲呑,也要懂得選區分啊。


物價,絕對反影鋪租成本及貧富懸殊。曾財爺,你又曾否了解民情?


「洽興牛什粥麵店」
地址 : 紅磡必嘉街86號地下
電話 : 2142 9028 

「潮發粥麵餐廳」
地址 : 尖沙咀樂道11號A地下
電話 : 2980 3266 



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4 則留言:

  1. 原來你看完"新天生一對"優先場之後, 真的有去時新快餐店:)
    不過太不好意思了, 時新在人日未啟市 >"<
    我之前讀理工大學住宿舍, 除了時新,我經常去的還有
    (1)蒙麵;(2)餃子皇;(3)三河屋;(4)聯記川王涼粉
    可惜新年都一律無開~看下次有無機會再試試吧!

    Franco@Nuffnang

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