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2017年7月2日星期日

2017-07-03《自己煮》懶人及上班族入廚好幫手 - Chef’s Choice


香港人越來越注重健康,不少朋友也喜歡在家中烹調幾味。一般上班族要買餸回家煮飯,可能是件很勞累及奢侈的事。



早前收到「Chef’s Choice」送來的福袋,裏面是一些醃好或者 ready-to-cook 的食材,有牛扒、三文魚柳、迷迭香醃雞胸、即食煙三文魚、煙肉、意大利肉腸等等:



「Chef’s Choice」是乜東東?原來它是售賣不同國家、各式各樣肉類及海鮮食材的地方,讓顧客容易及可在節省時間下在家中 DIY 美食。

它賣的海產每週兩次空運來港,都是些可持續發展海鮮,如挪威三文魚、鱸魚、龍利魚、虹鱒魚、荷蘭生蠔、蝦、青口等。人客可以在星期一下午3點預訂,便可於星期四晚上在分店提貨。



(Chef's Choice 圖片)

這包已醃好的雞胸肉,我就用洋蔥來焗。




先將洋蔥切圈,一些放底,中間放雞肉,上面再放一層洋蔥,就這樣焗12分鐘 :




雞的味道說真是蠻不錯,肉也滑 (另外配的是什果沙律)


早上趕時間出門口,早餐我就在麵包上塗上黑松露醬再加那包煙三文魚,加些黑椒及檸檬汁做三文治:



另一個晚餐,就煮了包挪威三文魚柳,加一些鹽、現成香草、黑胡椒,放在焗爐焗10分鐘,沖完涼之後就有得吃:




這個是晚上肚餓,不想下街買消夜,焗了幾條意大利腸仔,配了杯越南咖啡:


我覺得這店的定位,除了供應方便、靚、ready-to-cook 食材給上班族之外,也很適合一班朋友 BBQ party 之類,一次過訂齊食物唔使煩,最重要是有外國入口的新鮮海鮮,這個點是蠁有吸引力的。


(Chef's Choice 圖片)



今晚我就會煎牛扒做晚餐囉。有興趣的朋友,不妨參考以下資料:


「Chef’s Choice」
FaceBook @ Chefschoicehk 
Instagram @ chefschoice.com.hk

上環分店
地址:香港上環皇后大道西88號地下
電話:2602 6982 
開放時間:星期一至五上午10時至晚上9時;星期六及日上午8時至晚上9時
電郵:sw@chefschoice.com.hk

愉景灣分店
地址:大嶼山愉景灣愉景北商場地下G26A
電話:2172 6111 
開放時間:星期一至四上午9時至晚上9時;星期五至日上午9時至深夜
電郵:db@chefschoice.com.hk

東涌分店
地址:東涌海濱路8號海堤灣畔地下N店
電話:2172 7780 
開放時間:星期一至日上午10時至晚上8時
電郵:tc@chefschoice.com.hk

馬灣分店
地址:新界珀麗灣馬灣田寮新村66號地下
電話:2602 0093 
開放時間:星期一至日上午10時至晚上8時
電郵:mw@chefschoice.com.hk





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