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2017年7月16日星期日

2017-07-17《期間限定》夏威夷主題 - 生蠔龍蝦自助餐 (附折扣優惠)


今年天氣好像熱得特別早,熱到 hi hi。。。在地球另一國度,由火山群島組成的夏威夷,小弟就未去過,不知天氣是怎麼樣,食物味道卻可略知一二。




今回「The Place」用夏威夷菜式做主題的自助晚餐,說真,有些菜我都是第一次碰到。



頭盤先吃人氣爆燈的即開生蠔,今晚有美國及紐西蘭兩款選擇。


美國的生蠔較 creamy, 紐西蘭的則較清爽,各有捧場客。

加拿大長腳蟹,龍蝦鉗等一系列凍海鮮,肉甜多汁:






來沙律 Bar,「夏威夷海鮮沙律」,清爽口味:



「香煎芝麻吞拿魚紫菜卷配芒果莎莎醬」



「夏威夷特色醃三文魚及章魚刺身沙律」



我發覺這地方的菜系喜歡用水果入饌,或酸咪咪的醃漬方法,好處當然是可以在大熱天時開開胃口。

其他頭盤隨影:








這晚的主食眾多,以下幾項都是我喜愛的。「夏威夷特色午餐肉飯糰」,為何午餐肉都可以做壽司?

翻查資料,原來夏威夷這個只有142萬人口的地域,是世界上吃午餐肉最多的地方,每年平均食 700 萬罐,每人平均食多過四罐,巧誇張!

在當地不論超市、便利店或高級餐廳也可找到午餐肉,是名副其實的午餐肉王國,失覺失覺!我覺得它的味道蠻不錯,因為它配了沙律醬和蟹子,肉不會太鹹,不用點豉油或加 wasabi,整個吃下去就好。

「夏威夷風味焗龍蝦」,用開邊的波士頓龍蝦,上面放千島醬及芝士焗。我一向麻麻哋千島醬,幸好它沒有太 over,是芝士味比較突出。


每次來我都不會錯過「香煎鵝肝」,超級肥美大塊。


現場即煎,怎會不香氣四溢?


特色夏威夷主菜會每晚不同,今天是「芋頭葉慢烤豬肉」


切開裏面軟綿綿,五花腩豬肉的油脂都給芋頭索盡,好吃得好邪惡。。。

原盅炖湯「薏米黑木耳燉豬展」,得到大家的一致讚賞!雖然同夏威夷無關,清甜,完全冇落味精,清淡為主。食了那麼多菜,是時候清一清味覺,順便滋補一下。



在場見到有位食客,在粉麵檔點個即淥麵條,搭上咖喱,變成一款似東南亞的喇沙,幾有創意。




其餘主菜隨影,夏威夷式的牛扒與焗魚柳也有吃到:













甜品方面,亦甚有熱帶風情,這個「夏威夷菠蘿慕絲蛋糕」甜而不膩:



有色彩繽紛的「彩虹刨冰」(當我想吃的時候我朋友已經將枱面的刨冰吃光!) 



「朱古力噴泉」變成了金黃色,加了菠蘿汁:


其他甜品隨影:







若然唔夠喉的話,可以叫支夏威夷出產的冰凍手工啤酒,有 Longboard Island Lager、 Big Wave Golden Ale、Koko Brown (HK$50 支),椰子味道的不錯,咁就真係由頭夏威夷到尾。。。



吃完這個自助餐,誰說夏威夷只得果仁和草裙舞?



此主題自助晚餐是期間限定至9月30日,星期日至星期四及公眾假期成人收HK$608/小童HK$428,星期五至六及公眾假期前夕成人 HK$628/小童 HK$468,設加一,憑以下 Openrice 優惠券可享低至七五折:
即是在平日晚上用約 $500 就可以享用自助餐,一班朋友、家人或情侶來夏威夷一番,也不錯的。




「The Place」
地址︰旺角上海街555號香港康得思酒店L樓層
電話︰3552 3028
營業時間︰星期一至日: 06:30-00:30




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