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2017年6月21日星期三

2017-06-22 期望の調整?豐之丼


日本丼在香港依然㷫烚烚,有灣仔築地,豐洲水產 (相關舊文),海膽屋 (相關舊文),各式各樣的什麼爆丼屋,越高越大碟越好。。。



連續三次錯過了灣仔築地市場的飯局,遲啲有機會會抽時間自己再去。其實在中環,已發現了這間「豐之丼」一段時間,它那個有餐廳名字的玉子燒,令我條件反射想起「爆丼屋」。。。


餐廳格局整潔,也坐得舒服。餐廳門口有電視播放影片,又有不少明星光顧的合照,照計食正熱潮應該有不少人幫襯?奇怪在我每次來都看見都不用排隊。


前天路過順便入嚟食個午餐,直入,成間餐廳得我一枱顧客。


我在選擇食物途中,侍應已經放低了蔬菜沙律,應該是不論點什麼都會送的。


沙律賣相有些求其,有柚子汁做 dressing,味道還不錯。


挑了店長推介的「鮮北海道帆立貝海膽丼」$238,它本身已經有三文魚籽,看相片份量很少咪咪,那我就加了 $38 top up 一份三文魚籽:


送上來的時候沒有 "wow" 的效果,比想像中平實。此丼有三小排海膽、三文魚籽、兩隻厚帶子、一件燒玉子,另外有些青瓜紫菜酸薑等等。

嚴格來講,我又唔可以話佢難食。海膽算新鮮的,沒有出水或者腥味,但一吃就覺得鮮甜不足。隨便問一下侍應,原來他們的海膽是用韓國貨,屬我意料中事,淡 Mail 猫的,幸好沒有叫他們的全海膽丼。


順帶一提這裏的海膽有三種食法,第一是配飯吃,第二是用附上的紫菜包來吃,第三是塗在青瓜上吃,隨你歡喜。

三文魚籽味道正常,來貨都是差不多味道。值得讚的是帶子,新鮮大隻,是全個飯最好的配料。


食完速戰速決埋單走人,全店不用加一,good;不過性價比不高,我想我應該不會再返兜了啦。



近排小弟有些私事很煩腦及不開心。學子華神話︰「人生不如意事十常八九,咁即係話,最多係得十份之一係過癮」。或者做人處事就應該好似食呢餐飯咁,唔好咁高期望就無咁大失望,咁易俾你遇上黑天鵝的驚喜咩?





「豐之丼」
地址︰中環威靈頓街73號地舖
電話︰2728 2116
營業時間︰12:00-15:30, 18:00-22:00




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