上星期打颱風，5:20pm 掛八號，同事們上映着二小時前「走與不走幾時走」的心理攻防戰。我雖住在偏遠地區，勝在地鐡方便，決定不走。
回到家已是晚飯時間，發現一間小餐廳在風球下照常營業，有點驚喜。
相信就算不是東涌區民，都感覺到東涌在這十年間的變化。舖租升幅大，遊客逼爆東薈城，商場內 food court「大食代」已結業，戲院都告別了。
除了 outlet 外，東涌商場在餐廳方面跟外邊的商場漸漸變得一式一樣，都是連鎖快餐店、麥記、Subway、Pizza Huts、 Delifrance。。。可能沒有集團背景就很難生存吧?！所以在商場地下看到這間小酒館，想入去撐下。
舖面的面積小，酒吧位置沒有企站空間，卻可以見到有不同酒種選擇。
晚巿有套餐選擇，走西式路線，牛扒、煎魚、意粉類都有，送沙律及飲品。
另單點了兩款食物，「白酒煮青口」$158
法國青口 size 偏大隻，是橙色公那種，洗得乾淨。煮法上放了很多洋蔥粒，辣椒碎，令味道帶點辛及立體化，伴有酒香；這海鮮精華用來煮扁意粉的話，該會很不錯。
「水牛城雞翼」$68，做法不算正宗：
我今次留下正評一個。與其要趕回家衝入超巿買餸煮飯，或者行入連鎖快餐繼續與人潮再逼，不如在這裡舒舒服服吃一餐。雖然價錢不算實惠，卻既然大家都希望生活可以多一點選擇，商場不至於一式一樣，趁仍有機會把這個願望付諸實行，也不是一件壞事。
「Amante Bar & Restaurant」
地址︰東涌富東村富東商場地下1號舖
電話︰2907 6808