分享一下家庭食事。話說我家的屋苑，後面有農地，我們租了一塊用來自己種些瓜瓜菜菜，我沒有經常提在口邊。
這個是蘿蔔：
長大中的薯仔：
另外還有各式各樣的菜。我很少去落田，主要是屋企人打理，有收成之後就拿來入廚，我算是坐享其成吧 (?!)
這個「麻油涼拌茄子」是前者，做法很簡單：
將細小的茄子打斜刨皮，切成長條，隔水蒸4分鐘，待涼，然後撈上麻油，再加花椒豉油或日本芝麻醬，兩款口味隨你喜歡，放在雪櫃雪涼。上面這個是下了花椒豉油。做此菜的重點是麻油要夠靚，可以說是零失敗，同埋自己種的瓜好像特別甜啲？！
同場加映自己煲的花膠湯。花膠用細隻的就可以，用清水浸發半日，因為我有屋企人不太吃肉，所以通常會「花膠煲腰果紅蘿蔔花生栗子」。
材料平，煲出來的湯一樣甜，尤其用腰果花生栗子煲出來的味道，幾似肉鮮的，大家不妨一試。
材料平，煲出來的湯一樣甜，尤其用腰果花生栗子煲出來的味道，幾似肉鮮的，大家不妨一試。
下次再分享其他家庭小菜 !