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2015年2月26日星期四

2015-02-27 有發生過 - 二月號


咪講笑,2015 年好似唔喺嚟咗好耐,但已經過了 1/6,時光真的飛逝!今個月過農曆年,節日氣氛很重,我也很不客氣地開,懷,大,吃 (掩面速逃。。。) 所以今篇月尾的「有發生過」,吃過的滄海遺珠分享也相當多!

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二月一日零晨 · 清涼

老表你好hea!





感謝祖藍的邀請,恭喜「老表你好hea」演唱會演出大成功,為大家發放笑彈,這晚尾場就在慶功宴大吃一番,也順道和部份認識的 artists 聚舊!#王祖藍 #王莞之 #IvanaWong #細細粒 #小寶 #蔣志光 #韋綺珊 #露芙 #陳明恩

銀魚小吃



鹹鹹甜甜的零食,我覺得用來炒飯會很不錯。

金箔魚子蟹肉盒



避風塘炒肉蟹



肉厚的巨蟹,煮的時候蟹拑沒有被卜碎,查詢一下,原來是想保留蟹肉的 juicy 感,吃時才卜開,若想吃惹味版,就可加入避風塘料頭一齊食,可算是「一蟹兩吃」。

鮑汁扣鮑魚菇




鮑魚菇厚身,挺似吃真鮑,惹味。

最後要恭喜祖藍在二月十四日娶得美人歸,祝甜甜蜜蜜三年抱兩!:-)

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二月四日 · 晴

到燈籠街吃。。。麵




近排在登龍街新開的一間拉麵店似乎在網上鬧得熱烘烘。。。我也有認真地望過一些食物,評語有好有壞,不過唔緊要啦,我會等遲啲唔使排隊先光顧,因為我好怕又肚餓又要排長龍等粒幾鐘的無助感~




到了「麵館皇」吃「上海香蔥冷麵」$42




麵如其名,就只有蔥、冷麵,還有青瓜絲及芝麻醬,卻很清新,麻醬滑,沒有過稠,能帶動整體的味道,我吃時也加了少許豆辧醬,令味道更立體化。好吃啊。

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二月六日 · 有雨

Comfort Food!

每人也有屬於自己的 comfort food,即是吃了會令自己很開心的食物。除了燒賣外,海膽 、三文魚子及蕃茄也可算是我的 comfort food !是日心情麻麻,到了「元氣」吃些食物為自己打打氣。

海膽 / 三文魚子手卷」$38 / $35




吃手卷,紫菜夠脆一定是重點!這裡的手卷我想大家也吃過不少,即 order 即弄,紫菜趣卜卜,三扒兩撥就將兩個手卷極速 KO。。。

牛肉鮮茄湯烏冬」$55




第一次吃這裡的烏冬,麵條質素一般,勝在鮮茄湯底味精感不強,蕃茄味算濃,牛肉似打邊爐的肥牛,說真不難吃的。吃完開心就好了!

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二月八日 · 有雨

Asian Spicy Stacker ?!

最近「Burger King」推出期間限定的「星洲烤牛堡」:




是日路經,在饑寒交迫之下點了個最勁的四層肉 $49,吃後我是完全不推薦!




漢堡有四塊扒加面頭數件洋蔥「咖哩啡」。。。




首先問題是整體太乾,肉是完全沒有肉汁,仲老過「金銀婆婆」的腳踭,第二是下得醬汁少得可憐,唔辣唔鹹半天吊,似是冇錢下醬汁多過甚麼吃原味肉汁,因為根本肉就沒汁。。。




建議店方考慮加番多啲汁,或者加芝士同埋提升肉的質素,當然四塊扒我都覺得是自己錯誤的選擇,我寧願要一塊有肉汁的扒,唔夠飽,都唔要一個袋住先,食完胃痛的期間限定漢堡咁囉。

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二月十日 · 晴

是日 business lunch,到了「Crowne Plaza Hotel」飲茶,在將軍澳現在已有五星級酒店,還要出品食味不俗。

碧綠彩鳳花支片




花支片炒得甚有鑊氣,大家都一致讚賞這個小菜。

金腿菜膽燉螺頭




都幾真材實料,侍應說這個湯沒有下味精,蠻清甜也是真。

黃金帶子炒香苗




飯粒炒得分明,以鹹蛋黃帶動整個飯的味道,也沒有炒到油淋淋。

另外還叫了一堆點心,都很新鮮熱辣:










當然冰凍桂花糕除外啦!XDDD 




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二月十七日 · 寒冷




晚飯到了街坊酒樓「中南海漁港」,沒有吃太多小菜,「脆皮黃金磚」$78




用了類似椒鹽的做法,豆腐炸得外脆內嫩,面頭炸過的蒜片惹味,甚有大排擋的風味。

燒汁桶蠔」$148




煮熟了的桶蠔仍有拇指般的長度,甚巨型,桶蠔先炸後用燒汁去燴,一咬爆汁香口,而且我喜歡它用鍚紙盤盛在著每件桶蠔,吃起上來更方便呢。

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好啦,二月份的分享到此為止,祝大家繼續口福無盡頭,三月好彩頭!^^

「喜記蟹將軍」
地址:銅鑼灣謝斐道440號地下及地庫
電話:2575 7565

「麵館皇」
電話:2656 6880

「元氣壽司」
地址:青衣長發廣場一樓128-129號舖
電話:2436 2927

「Burger King」
電話:2520 5668

「紫粵軒」
地址:將軍澳唐德街3號香港九龍東皇冠假日酒店二樓
電話:3983 0688

「中南海漁港」
電話:2787 3882




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