前星期為 CableTV 12 娛樂台拍攝的「為食情報局」節目昨天已經播出，是時候分享一下背後的趣事 XDDD
數數手指原來今次已經是第四次和 Cable 合作，過程都很開心，很多已是熟悉的臉孔，而且原來今次的導演就是我兩年前幫他們拍「色香味主播室」的同一導演，很巧合！也要多謝你的指導呢。
拍攝的地點是在紀曉華 Walter 的新 studio，裝修非常雅致，窗明几淨，使用的煮食器具都是一流名牌，說真，我一見到就覺得很 impressed :
這一集節目是我們先去 Walter 到預早拜年，我同靚女拍檔 Yo 都交足戲㗎 :-)
這次我要大顯身手負責在螢光幕面前煮餸 (菜式大家可以自己估下 XDDD)，在拍之前我就認真地在家試煮了一次，要確保色香味俱全嘛：
首先拍的就是我和 Yo 合作煮餸，Yo 姐非常幫得手，她負責切娃娃菜一棵及加一碗水，哈！(Yo 姐，你睇到唔好打我。。。)
煮的過程很順利，我亦分享了小時候過農曆年的飲食趣事，邊主持邊煮餸，感覺很不錯！
節目第二部分，就係三位靚女主持 Erica，Yo 同舊拍檔 Lisa (相關舊文 2014-05-23 拍攝的背後 - 世界盃漢堡 / 英式下午茶 SkyCity Bistro) 與 Walter 同小弟一齊講飲講食。
首先我們吃了 Walter 整的「煙霧三文魚子冷鮑魚」，有三種層次口感，正斗。
跟住就是吃炆二十頭乾鮑魚：
乾鮑魚裏面溏心，出面及鮑汁非常黏口，原來鮑汁是用了雞，豬骨，以及豬手煲出來，豬手帶來了很多的膠質，這就是秘訣之一。
到了小弟上場的時間，大家都試吃了我的手勢，呵呵，應該順利過關吧！
這次拍攝大家都很開心，除了多謝導演及幕後團隊之外，特別要多謝 Keith，多謝他幫忙給予我不同的演出機會，還有就是替我當天的張羅，大感謝！
