龍少爺 : 2014-10-29 去米線店打邊爐？

2014年10月28日星期二

話說上星期晚約了夥伴開會，一行六人，地點選擇了「金仔米線」，我開頭以為就是普通的米線店。

怎知晚上來到這裏，晚上原來是主打吃不同的鍋物，還可以點生料打邊爐，其實有點奇怪。。。不過既來之則安之，即管試一試他們的手勢！

「四川原條烤魚鍋」＄178

叫了少辣，即叫即滾，鉗魚先煎香，之後放入有點像冬陰公的湯底來煮，肉滑及沒有細骨，湯底酸辣到位，我自己就覺得味道不錯，有點喜出望外。而且侍應不停為我們加湯，吃得我們十分起勁。

「椰子雞煲」＄168

因為在場有位朋友不吃辣，所以走了辣。雞煲的味道其實也不錯，在打邊爐之前我們就先飲湯底及吃雞塊，雞塊比想像中硬，椰味不強，湯頭就頗鮮甜，有點似吃砂沙窩雲吞雞湯。

至於打邊爐的生料，我們點了肥牛、炸魚皮、雲吞及薯粉。

生料反而我覺得質素一般，薯粉比較粗硬，牛肉及炸魚皮就是一般standard，雲吞不過不失，雲吞皮不算太滑。

其實這裏的煲都算幾大份，下次若再來的話，可以考慮單是吃鍋物，生料則有待進步。整頓飯連一人一杯飲品人均$100，也可算是抵吃之選！

「金仔米線」

地址：太子界限街36號36酒店地下及一樓

電話：2397 1200

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