2014年10月8日星期三

2014-10-09 一蘭拉麵


現在才寫「一蘭」,好像有點 out,不過冇乜所謂啦,一來我最怕襯熱鬧排長龍,之前新開張時朝早六點都要排隊,對我來說真係無鬼謂,食麵啫;二來我又不是甚麼拉麵達人,遲點才吃對我來說完全是不介意。



早前在下午茶時段路經此店,發覺人龍不再,可以直入大把位,不知是我這天好彩,還是熱潮已過?!




入到像自修室一般的位,就開始揀嘢食。這天我選擇了「叉燒拉麵」$89,雙倍醬汁,加隻「鹽燒半熟卵」$12:





從來都說,湯底是一碗拉麵的靈魂,我覺得它的豬骨湯底的確幾鮮,麵條的掛湯力也不弱,對我來說滿意程度是 ok 的,起碼冇「豚王」咁油膩,半熟卵$12也抵加。




之前有朋友說香港的分店始終遜於日本原店,鄙人未試過日本的,那就不能作出比較。



有點兒不夠飽,追加了一個麵底及一份木耳,但湯底是沒有添加,所以我就像吃沾麵一般來完成它,算是一麵兩吃:




最後埋單$136,等於吃了兩碗麵的份量,算合理。若果不用打蛇餅排隊的話,我覺得是值得一吃的。

「天然豚骨拉麵專門店一蘭」
地址:銅鑼灣謝斐道440號駱克大廈A座地下H及I舖
電話:2152 4040



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