龍少爺 : 2014-10-09 一蘭拉麵

2014年10月8日星期三

現在才寫「一蘭」，好像有點 out，不過冇乜所謂啦，一來我最怕襯熱鬧排長龍，之前新開張時朝早六點都要排隊，對我來說真係無鬼謂，食麵啫；二來我又不是甚麼拉麵達人，遲點才吃對我來說完全是不介意。

早前在下午茶時段路經此店，發覺人龍不再，可以直入大把位，不知是我這天好彩，還是熱潮已過？！

入到像自修室一般的位，就開始揀嘢食。這天我選擇了「叉燒拉麵」$89，雙倍醬汁，加隻「鹽燒半熟卵」$12：

從來都說，湯底是一碗拉麵的靈魂，我覺得它的豬骨湯底的確幾鮮，麵條的掛湯力也不弱，對我來說滿意程度是 ok 的，起碼冇「豚王」咁油膩，半熟卵$12也抵加。

之前有朋友說香港的分店始終遜於日本原店，鄙人未試過日本的，那就不能作出比較。

有點兒不夠飽，追加了一個麵底及一份木耳，但湯底是沒有添加，所以我就像吃沾麵一般來完成它，算是一麵兩吃：

最後埋單$136，等於吃了兩碗麵的份量，算合理。若果不用打蛇餅排隊的話，我覺得是值得一吃的。

「天然豚骨拉麵專門店一蘭」
地址：銅鑼灣謝斐道440號駱克大廈A座地下H及I舖
電話：2152 4040

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