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2018年2月20日星期二

2018-02-22 新年一盅兩件:吃推車仔點心


繼續延續農曆新年的熱鬧氣氛!過年一家人、或成班朋友飲茶,總是少不了啦。



細個去飲茶,最喜歡見到點心大媽們推住點心車,一路嗌「蝦餃、燒賣」什麼的,一路捧點心逐枱上。


如果無記錯,「一盅兩件」是指一盅靚茶,一件燒賣,一件大包。呢啲七、八、九十年代畫面,買少見少,上環「美心皇宮」是少數仍保留「推車仔」傳統的酒樓。


「金絲酥芋角」$45,芋角是我細個時很喜歡的點心,每次見到推車仔有就嚷着要點,小朋友始終喜歡酥香炸物。


炸得鬆脆不油,蜂巢皮在口中散開,芋頭蓉混有蝦米粒,口感軟綿綿,幾得!

「蝦子菇絲柚皮」$36,古法柚皮,啤水做得好,入晒味:


「涼拌海蜇頭」$58


「麵豉醬蒸茄子」$31,不是什麼名貴之物,新鮮熱辣吃起來,總是有股熟悉親切之感:


「帶子菜苗餃」$40


「原隻鮑魚仔燒賣」$45


講到明一盅兩件,很容易聯想到盅頭飯。點少得佢?


「鳳爪排骨盅頭飯」$45



「煎蛋牛肉盅頭飯」$45



作為開始步入「中佬」階段,我越來越喜歡吃盅頭飯,加辣椒油一齊吃,好治癒啊。

「薑汁雙皮奶」$31


「菲林芝麻卷」$23,兒時回憶,要攤開來吃才過癮:


繼續祝大家狗年行大運,日日食好西!:-)





「美心皇宮」
地址:上環干諾道中168至200號信德中心地庫B13-B18號
電話:2291 0098
營業時間:07:30-16:00, 18:00-23:00




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