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2018年2月1日星期四

2018-02-02 暖胃古法黑草羊腩煲


天氣不似預期,突然變凍,食暖𥅈𥅈的菜最好。



之前去過抵食小店「南北小聚」,晚市套餐人均才 $168,免茶介免加一,食過翻噚味,今次再來捧場。



今餐飯唔夠十人,只好散叫,及試一系列什麼孖寶:


「古法黑草羊羊腩煲」$388,絕對是全晚焦點:


點了大煲,羊腩煲湯汁濃,基調不是簡單一股麵豉之類,是帶一陣藥材味。撈着撈着,會發現裡面有挺多紅棗。


羊肉,侍應阿姐話係是每日新鮮購入的黑草羊。肉質非常優質,部位好,骨頭與肥肉都不多,也不會炆得乾如柴。啖啖肉,皮也是寶,激暖胃啊。


隨「羊腩煲」附送一客生菜、支竹:



因為羊腩煲的湯汁太吸引,滾生菜和吸味支竹太夾,忍不住繼續又追加 ($40 / 每碟)


(溫提,此羊腩煲記得要預訂)

「南北小聚」另一系列孖寶,「香糟醉雞」併「黃金海蝦球」$228




醉雞入味,份量偏少;拍檔蝦球表現一般,加上我一向不太激愛鹹蛋熱氣的東東,個人評價平平。

 「雲腿津白」併「石鍋薑蔥爆桶蠔」$198





蠔煲調味是不錯,處理就強差人意。。。薑蒽蠔煲可以說是很少失手的菜,這個一來份量太少,只有五粒蠔;二來蠔 size 很細,只沾了棉胎一樣厚的粉漿去炸大佢,非常之煞風景。

另散點了些菜,份量大碟,理解。人多的話,我會建議散點或乾脆叫十人套餐。

「黃金四季豆」$68,大大碟:



「京城炒帶子」$98


「薑蔥爆羊肉」$78,原本叫牛肉,上錯了羊,錯有錯著,都吃得過:


「紅燒野菌豆腐」$68


「薑汁炒芥蘭」$68



「蟹肉海皇炒飯」$108


「剁椒蒸茄子」$68 ,有驚喜,值得推介!材料簡單,去街市買不用廿蚊,推介皆因店家做得好,茄子蒸得腍而入味,辣椒鋪滿面 ,不油,香而沒有過辣, 份量也不少:



與上次一樣,侍應姐姐依然勁 nice。雖然孖寶套餐麻麻,依然是抵食的,也不用等位。週末晚上,大眾流向人流旺地段,商廈區未必會多人,在冷風中不妨逆思維走走,吃吃羊腩煲,也蠻不錯。




「南北小聚」
地址︰上環干諾道中138號地下
電話︰2812 6128



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