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2017年3月21日星期二

2017-03-22 潮遊海南島 (三) 觀看八千年沉睡火山 / 酒店自助餐吃四大海南名菜


來到第三回,也是最後一回海南島分享。今朝一早我們一同爬山觀看海南八千年前睡火山,壯觀!



這個叫做「山火山群世界地質公園」,位於海口市西南石山鎮,距市區 15 公里。





園內有距今 2.7 萬年至 100 萬年間火山爆發所形成的休眠火山口群,周圍還有幾十個小的死火山口或死火山眼。如今的火山口已建造成一座有火山文化、生態園林、特色建築的主題公園。





這裡有火山生態廣場、登山道、古樹長廊、萬年前的火山噴發口遺跡,特色的手工藝品、山鄉美食等,已成為省城近郊的旅遊熱點。 





全程有導賞員講解:





古時當地人磨米釀酒器:







行山行得累了,就來喝過即開的椰子汁吧 $25!之後還可以吃椰子肉。這裏的確值得一來,早起也是值得!








說回酒店,在酒店一樓最中心的位置叫「廷廊」,裝潢挺典雅



在這裡可以享受一頓正宗 Wedgwood 英式下午茶 :



每 set 下午茶二人份,$298 + 10%,以定制「Langham Rose」朗廷玫瑰圖案 Wedgwood 瓷器茶具盛載 Wedgwood 花茶,再配各訂鬆餅、甜點,鹹店,可以 relax 一下。 


晚上,我們就到「日月廊」吃自助餐。它設計靈感來源於文藝復興時期意大利的藝術風格,設有開放式廚房、食物煙燻坊、 生蠔及香檳吧。






晚餐人均 $268 + 10%,可以食盡四大海南名菜!


海南四大名菜就是:東山羊,文昌雞,加積鴨及和樂蟹:



「加積鴨」是瓊籍華僑早年從國外引進,鴨肉肥厚,皮白滑脆,皮肉之間夾一薄層脂肪。加積鴨養殖方法特別講究,先是給小鴨餵食淡水小魚蝦及蚯蚓,約二個月後再以籠養,用米飯填餵,經過20多天,鴨的嘴腳會變白,脂肪滲入肉層,肉肥香嫩,一般「加積鴨」有白切、板鴨、烤鴨三種吃法,今天我們就吃到原汁原味-白切鴨!

「和樂蟹」產於萬寧市和樂鎮,膏滿油肥為其他蟹種所罕見,特別是其脂膏,金黃油亮,猶如鹹鴨蛋黃,香味撲鼻,必吃啊。

吃 buffet 也似乎與海鮮已拉上緊密關係。一系列凍海鮮,翡翠螺、阿拉斯加蟹腳、青口、即開生蠔等等都大量供應,而且食物添補得很快,食客也相當私文,不會爭食。





其他食物隨影:










另外我也很起喜歡即淥的海南粉,加入滷肉汁,回味當中!






好喇,今趟三天短暫海南之旅,在此告一段落,有空的朋友不妨來一個 weekend short trip :-)

最後再次感謝有關方面的邀請及航空安排,令我體會到一個不一樣的海南島,及認識到不少新朋友。大家要保持聯絡呀!! 


「海口朗廷酒店」
地址:中國海南省海口市濱海大道77號  
電話:+86 898 66969777 
電郵:tlhak.info@langhamhotels.com


「香港航空」
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