合作企劃

2014年9月21日星期日

2014-09-22《飲食地圖 175 期》自己做 - 豉汁豬頸肉炒翠玉瓜





有不少朋友都喜歡吃豬頸肉,喜歡它的肥美,其實它最好就是配蔬菜一同炒,好下飯之餘也很容易做呢!


材料:
超市豬頸肉 一盒
翠玉瓜 兩條
李錦記豆豉醬 一包
生粉 少許
鹽 少許




煮法:
1. 先將翠玉瓜清洗乾淨,切片



2. 豬頸肉用水沖乾淨,略加鹽調味



3. 撲生粉在豬頸肉上,拌勻



4. 放豬頸肉在油镬上,煎至八成熟剩起


5. 下翠玉瓜片炒勻


6. 將豬頸肉放入油镬內炒香


7. 下豆豉醬調味,炒至全熟即成



美味小貼士:除了豆豉醬之外,豆辦醬也是叧一個調味好拍檔,吃得辣的朋友不妨可以試吓用豆瓣醬代替豆豉醬!






若你喜歡此部落格,也請你 like 一 like,感激!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
合作企劃