先感謝雜誌的邀請。之前說過小弟到澳門十六浦索菲特酒店接受訪問 (相關舊文)，現在雜誌出街了，可以分享一下背後的趣事。
這個欄目叫做「名人飯局」，每期會就住一個話題，邀請幾位嘉賓一齊食飯一齊傾，今期的題目是「名人成名之心路歷程」，嘉賓有歌手陳慧敏，Model Sarika Choy (之前和周星馳拍生力啤廣告的那位靚女)，博客素顏天使，和小弟。我應該不算是什麼特別名人啦 (笑)，多謝雜誌的讚賞。
看完全篇報道，我的感想是不論成名是夢想成真，或是因為偶然，掌握自己心態是很重要。受人認識可能會感覺飄飄然，可能會遇上更大難題、是非、壓力，人言可畏；所以自我心理質素就更重要，也令我更加尊重現在的一眾 Celebrities，他們背後所走過的高山低谷，真的不是每個人都明白。
好了好了，我在這裡不去說教啦，大家自己看訪問內容啦 :-)
好了好了，我在這裡不去說教啦，大家自己看訪問內容啦 :-)
因為飯局多美女在場，聊到最後自不然就講起扮靚心得，女士們講得手舞足蹈，我和雜誌社長也樂於看到她們如此快樂聊天！
今次晚飯地點是澳門十六浦索菲特酒店的 outlet，感謝新任法籍大廚 JEAN-FRANÇOIS NULLI 為我們準備的法國南部菜色。
頭盤「青露筍配鹹蛋羊肚菌 科隆納塔豬油及山羊奶酪醬汁」
「香煎鱈魚，帶子配尚蒂伊南瓜 歇布爾蘑菇及百里香麵團」
「鮮嫩牛柳配名杏菌玉米糰 香烤番茄配香脆大蒜」
甜品「黑巧克力球，覆盆子果盤和薄荷雪葩」，倒下暖朱古力漿，朱古力球會慢慢溶掉，然後看到中間的薄荷雪葩：
每一次的媒體訪問，對我來說都是磨練和學習機會。再次感謝有關方面，和各幕後人員的悉心安排！
(部分相片由雜誌提供)