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2014年7月29日星期二

2014-07-29 日式放題第六、七天!亞軍 - 松家 / 蒲和


繼續我們《新假期》的「飲食一番」第八回季選 - 日式放題,這天已是吃到連續第十一、十二間了,有點難以置信自己的肚皮可以這樣厲害!




先回應一下朋友及讀者的問題,其實這次我們出動全部是雜誌社自費的,而且該食肆亦不知道我們是來進行評分,所以我們的待遇及吃的食物就與普通顧客一樣,儘量做到公平 :




第十一間是亞軍「松家日本料理」312/400,整體食物水準令人眼前一亮,我也給了相當高的評價!




刺身方面非常新鮮,手握壽司亦有驚喜,我喜歡那黑松露帶子壽司,又鮮又香:





軟殼蟹手卷即叫即製,紫菜仍是脆卜卜,餡料的份量多,飯的
份量少,不會令你吃得太飽


燒牛肉
燒大蝦有驚喜,夠焦香,蝦的用料也新鮮及大隻,的確不錯吃:





天婦羅亦做得非常出色,鬆脆而不油膩,用料靚,大家都激讚:


我很喜歡這個「日式炆牛尾」,帶半筋半肉,入味啊:




蕎麥面烏冬面炒烏冬也正正常常:



唯一比較不理想的是炸物,有點 overall 了:




這個似不似海膽?其實是芒果雪糕




松家」整體食物質素出色,服務也不錯,我們四個評判也吃得很爽!



邁向第十二間,就是排名 No. 9「浦和日本料理」265.5/400,賣點是可以食足五小時,啱晒一眾大胃王。





首先刺身方面沒有冰鎮,其實要用冰鎮這是常識吧?!而且這裏的壽司飯也偏大嚿,吃完一舊花之戀及手卷,即刻半飽!





燒多春魚非常腥,可以不理。。。




天婦羅的粉漿,從相片看也看得出是非常厚。。。


沒有酒味的「清酒煮蜆」:


我們叫了「豬軟骨」,冇晒侍應又唔出聲,無啦啦比左碟「牛孖筋」我哋。。。


好啦,做完「百坦齋主」,這裏有幾項食物都是不錯吃的,例如「炸三文魚皮」、「鹽燒銀杏」、「炸春卷




還有任吃的「牛乳雞肉火鍋」:


其餘食物隨影:







去到這裏已經到了最後衝刺階段,尚有三間放題未吃及未評分,我們繼續加油 gogogo!



「松家日本料理」
地址 : 中環德輔道中55號協成行中心2樓
電話 : 2526 1012

「浦和日本料理」
地址 : 上環德輔道中244-252號東協大廈地下及地庫
電話 : 2850 8226

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