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2014年7月16日星期三

2014-07-16 拍攝的背後 - 齊來添好運!


Gogogo ! 快樂不知時日過,剛播出第廿一集的「食 Guide」,就有我同靚女拍檔「啊妺」一同介紹米芝蓮點心專賣店 - 添好運




之前我已經去過中環的分店,覺得相當不錯吃,今次我們去的是深水埗分店,樓高兩層,座位比較充裕。今天小弟不用搵衫,件裇衫係私伙 :-) 指定動作,先來化個靚妝:




再來對個靚稿!






今集我覺得大家表現都很好,自然流露又不似背稿,愈來愈有默契 ! :-)




其實這裏有大概30款點心,但有幾款就賣到街知巷聞,今次我們介紹的點心和我三年前吃的幾乎是一模一樣呢!






黃沙豬膶腸





腸粉皮是非常的薄,看起來晶瑩剔透,內裡餡料一目了然,質感亦是滑得無可挑剔。豉油略鹹,所以記得豉油要分開上,這才不會辜負如此靚的腸粉皮。

晶瑩鮮蝦餃




熱氣騰騰,看到賣相已很討好, size 一口一隻,皮薄晶瑩摺數夠,這才是王道。吃下去有爆汁的效果,蝦肉非常爽口,完全無夾雜肥豬肉,絕不油膩。

家鄉咸水角




有睇過節目的朋友都聽得出,咬下去是「確確聲」,似炸得鬆脆的煎堆。

NG shots : ^^




壓軸出場的當然有「酥皮焗叉燒包」,即點即焗,要等20mins:



熱辣辣的酥皮像是帶點菠羅包的質感,吃落鬆軟,包身絕不黏牙;裡頭的蜜汁甜度剛好,叉燒餡料肉汁多,包底亦如煎過般香脆,水準仍非常高,能摘下米芝蓮一星,它居功至偉。



好啦,今集分享暫時到此為止,下集繼續努力!大家要繼續留意逢星期三、四9:15pm NOW 101「食 Guide」,NOW 100 及 www.now.com.hk  重播,以及城巴 / 小巴電影上的精華重溫!



「添好運點心專門店」
地址 : 深水埗福榮街9-11號地下
電話 : 2788 1226




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