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2014年4月24日星期四

2014-04-24 那夜,我在旺角紅van附近食飯 - 八月軒

上星期為兩位美女賀壽,因為之前要就其中一位壽星女工作的關係,晚飯地點選了旺角紅 van站附近的的「八月軒」,一行十二人,人多好辦事,叫餸都可以叫多啲!所以今集的餸菜非常多,每樣都可以試一下呀。



餐廳正在做福建及台灣菜的主題,據聞以往有很多福建人因歷史問題而移居台灣,所以兩者口味方面會有一絲牽連。




先來有每人贈送一杯的「芭樂特飲」或「蜂蜜白涼瓜汁」,讓食客先投入台灣風情。






我喝的是「蜂蜜白涼瓜汁」,個人感覺是涼瓜味太輕,蜜糖味太重,喜愛苦味重的朋友,下次落單時可以試試叫侍應少甜。

每人一盅「福建佛跳牆」,點解咁鬼香。。。






材料有鮑魚、花膠、海參、冬菇等,足料。燉出來的湯很鮮,而且不油,的確是弄得不錯,賣$138一客,抵吃。




前菜方面有「台式鹵鴨脷」,「白切鵝肉扁」及「屏東糯米腸









連骨的鹵鴨脷就像是「老天祿」的麻辣版,最得我歡心。糯米腸是不用點醬汁已經有調味,但內裡有花生粒我就不太喜歡,純粹個人喜好,非戰之罪。

脆脆BB豬」不是片皮薄切,每件都連皮帶肉,乳豬醬已塗在肉的底部,皮脆,吃得過。


S 先生點名叫的「炭燒半熟嫩牛肉沙律」,我覺得非常好吃!肉質真的燒得很鮮嫩,outside burnt inside rare,配合置底的清酸蔬菜,開胃與清新都有做到。



左營夜市蚵仔砵」,絕對有改善空間,沒有蛋香,也沒有蠔味,像在吃一件熱的蛋糕,奇怪。



汆湯魚丸燕皮扎」,因為人多的關係,我只淺嚐了一粒魚丸,是挺滑,但味道好像還未有嚐真就已經吞了 (囧。。。)


民宿巷弄蛋黃肉」,一字寄之曰 - 甜,糖下得太重手,不好吃。


永康川味牛」,麵豉醬的調味,配合白飯吃較好。



南靖三弄土鵝」,一上桌「鵝香」傳千里,醬汁運用應記一功,吊出了鵝香,鵝肉則略肥,不過又咁講,肥鵝的油脂較多,炆出來自然亦比較香。



山地土窯燒雞」的打楝擺盤,就我想起「小杬公菜館」的「企鵝雞」(相關舊文 2012-08-09 企鵝雞係鵝定雞? 小杬公菜館),賣相幾乎一模一樣。


侍應席前將燒雞解體,說真,雞肉燒得太鞋太乾,若硬要比較的話,我會比較喜歡「小杬公」的出品,肉質較嫩。


蔬菜類有「肉燥A菜」,「老兵生煏君子菜」,都用上肉燥調味,我特別喜歡炒鴛鴦苦瓜,回甘味與肉燥的鹹香很夾。





生日又怎能不吃麵?特別點給壽星女的「台南擔仔麵」,還有「原味地瓜粥」。




甜點方面是店方送的,「幻彩涼粉西米撈



嘚嘚哋甜薄罉

嫲嫲朱古力餅配雲呢拿雪糕


101鮮果拿破崙」,這個夠酥脆,最合我口味!



整體來說食物味道有好,也有改善的空間,埋單若不計酒水及生日蛋糕,人均約 $400。若我下次再來的話,一定會安歌「福建佛跳牆」。這晚坐上紅van歸家了!

「八月軒」
地址 : 旺角亞皆老街8號朗豪坊3樓35號舖
電話 : 3542 5768


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