「老外煎餅」
煎餅，絕對是中國各省各地的街頭小吃，通常都是即叫即煎，會用來做早餐啦，或下午茶小吃，三幾元便有一塊。
在威靈頓街的地庫，也能找到煎餅的滋味。引入此店來香港的老闆是一位老外朋友叫 Brian Goldberg，所以店名就順理成章叫做「老金煎餅」。
煎餅的選擇約有十款，挑了一份「北京烤鴨煎餅」$35，即叫即做，店員手勢熟練。餡料有北京片皮鴨、青瓜、京蔥、薄脆、甜醬等，煎出來非常大份，比一隻成人手掌還要大及厚！
它的味道就等如北京填鴨卷一樣，多了一份香口感，帶少許辣味，好吃！而且重點是不會太肥膩，一個人吃的話，當作午餐也絕對夠飽。
另外點了一份「棒棒雞煎餅」$32，饀料有雞絲、雞蛋、青瓜、芝麻醬、黑芝麻、薄脆等等。我覺得它味道較清淡，不及北京烤鴨般惹味，較適合喜愛清新的朋人，整體味道仍算不錯，而且份量也是大得驚人，食完飽飽！賣三十多元有如此水準及份量，我倒是覺得蠻合理。
這個帶有法國 crêpe 影子的煎餅，不知在港會否掀起一股潮流呢？
「老金煎餅 Mr. Bing」
地址 : 中環威靈頓街83號地下及地庫
電話 : 2568 8248