合作企劃

2024年1月7日星期日

文青 Café 吃美味窩夫漢堡慶生 - Ukiyo

這餐感謝一台 DJ 好友 @Singau 做東,替小弟慶生,選了在 K11 Musea 很不錯的文青 Café,叫「Ukiyo」。



這餐廳最出名的是窩夫及麻糬,和荔枝角 D2 Place 的「Makuma」是姊妹店:


格調是走文青風cafe,採用大落地玻璃窗、木系為主的裝修配襯植物擺設:






來到剛巧是聖誕前夕,有一系列期間限定的特色食品呢:



紅絲絨鮮奶」HK$58

薑餅鮮奶」HK$58

All Day Breakfast 系列有多款選擇,由早上11:30供應至晚上9:30,多款自由配搭。手撕慢煮法式油浸鴨 | 菠菜 | 溫泉蛋 | 自家製烤芝士酸種麵包」HK$98


食物相對比較輕盈,配成一個拼盤,擺盤甚 Instagrammable:

不同配料放在一起,自己 DIY mix & match:

慢煮法式油浸鴨做得不錯,略帶騷香,配合菠菜吃味道層次感蠻豐富,鹹香的風味加上蔬菜沙律,感覺健康味道也不寡:




要讚一讚他們自家做的 sourdough 麵包,上面加芝士,烘得脆口,用來點溫泉蛋吃,或配鴨肉吃都很匹配:

慢煮雞胸紫菜漢堡窩夫配明太子蛋黃醬」HK$128

兩件窩夫中間夾着雞肉、芝士、紫菜及明太子蛋黃醬,漢堡包的變奏版,旁邊有大量蔬菜沙律:

個人覺得是不錯的 crossover,窩夫脆皮,雞肉質嫩:

明太子蛋黃醬有發揮助攻作用,令成件窩夫不會太乾身,及更加開胃,吃完覺得不會太飽,聰明的配搭:

生日甜品本來想叫這裏的名物「紅絲絨麻糬窩夫」,可惜賣光,改了點期間限定的「紅絲絨忌廉芝士麻糬蘭王卷蛋




誠心許願:

外層蛋糕質感鬆軟,像海棉蛋糕;裏面夾着忌廉和拉絲的麻糬,軟軟糯糯,三重口感,而且也沒過甜,很對胃口:

感謝 @Singau 這餐的祝福,很滿意的選擇。大家都繼續加油,身體健康,節目「旅遊樂園」越做越好,繼續帶聽眾耳朵遊世界!XD

最後帶大家欣賞一下 K11 Musea 及餐廳戶外露台景色,感受一下氣氛:)

















「Ukiyo」

地址:尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯 K11 Musea 6樓610號舖

電話:2762 8822

營業時間:星期一至日 10:00-21:30



2024 年度慶生飯:

Chill 住吃慶生飯 - 墨西哥菜





若你喜歡此
部落格,也請你 like 一 like 和 follow,感激!

沒有留言:

發佈留言

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...