繼續一人前的生活點滴。不想寫一堆外賣宣傳鱔稿，用新聞稿及相片就出 post；不是不想幫餐飲酒店業好友互相幫助，而是寫外賣嗰個人起碼要親身體驗，及用自己影的照片吧？始終要為讀者負責。純淪落為「宣傳易」就有點無謂，見到有些「直出鱔稿」，好肉酸。
咳咳，又講遠咗。一人吃飯對我來說從不是問題，反正我是不怕靜處的人；現在反而是沒甚麼心情挑吃甚麼，最好是自己煮吧？！
若果凍食，「花雕醉雞翼」$25 可以說是一人頭盤不二之選，也可以說它是醉雞的簡單版吧：
在禁酒吧禁聚令的今天，理解原因；不過我食花雕雞翼都好易醉個喎，會唔會食完同人有親密關係㗎？？？很有智慧的邏輯推敲。。。
可能自小食慣籍貫是上海的外婆做的醉雞，我對醉蛋、醉乳鴿等等都有情意結，覺得有上海菜的風味或影子，簡單如醉雞翼也不例外：
皮爽肉入味，若果自己在家做，雞翼出水後要浸冰水，最好浸泡汁料一晚，作為小食或涼拌菜皆悏意。
另一是個是小朋友菜「檸檬蜜糖雞翼」$24
這是我小時候很喜歡吃的，現在長大了還會間中回味一次，恍如一個成長的道路，由脆皮蜜糖到爽滑花雕。其實蜜糖與雞翼一向是好朋友，BBQ 雞翼是常見例子，唔落味道差好遠：
蜜汁脆皮，換過好心情角度，將它當作蜜汁燒雞囉。成事在天，心情在你！
同時加影主食「雪菜肉絲炆米」$68
這些炒粉麵飯易做難精，對我來說要求也高，一定不會是「飽肚」這樣簡單。你估是去飲宴首尾門的乾燒伊麵、楊州炒飯質素就收貨？
雪菜本味鹹，事前要處理得宜，調味要落糖和醬油，三者味道要平衡；米粉軟硬適中，煮得入味，不會過分油膩及焦底，甚考廚師的功力。這個做得好：
「遊園．茶記」
地址：九龍尖沙咀柯士甸道西88號戲曲中心地下2-3號舖
電話：2320 7455
營業時間：星期一至日，早上十一時至晚上十一時