2014年12月8日星期一

2014-12-09 日式放題 - 大滿喜


來「大滿喜」吃飯,在門口見到叫「放題之革命」,是有點兒誇張喇,味道不賴倒是真。




2014年12月7日星期日

2014-12-08 讓歡樂傳揚,送聖誕禮物給大家!


從來都覺得自己很幸福,身邊有很多人疼錫,2014是很感恩的一年!^^


就嚟又到普天同慶的聖誕節,想和各位粉絲朋友們分享一下喜悅。數算今年自己也得到不少公關及商戶門的疼愛,感激萬分及謝謝啊!今年收到不少自己喜愛的紀念品,獨樂樂不如與眾同樂,小弟決定來個搳愛將以下紀念品轉贈給大家,將歡樂傳揚,商戶的品牌又可以宣傳一下,希望大家會喜歡 :-)

2014年12月5日星期五

2014-12-05 漫遊塔斯曼尼亞 (一) 到達一片塵世樂土 !


甚麼是塵世樂土?是否能夠遠離繁囂,呼吸大自然的靈氣,感受地球給我們的天然資源?來到澳洲的塔斯曼尼亞 (Tasmania),我已經找到答案。






2014年12月4日星期四

2014-12-04 到 (銅鑼灣) 的胡志明市吃越南菜


印象中好像很久沒有吃過正宗的越南菜了。。。大家印象中的越南菜,是否是生牛肉河粉,鴨仔蛋及扎肉炒河粉之類?這晚來到利園新開的越南餐廳「安南」,品嚐一下師傅的手勢。



2014年12月2日星期二

2014年11月29日星期六

2014-12-01 有發生過 - 十一月號


又到了回顧十一月份吃過的點點滴滴,今次遲了一天出文,跌了做十二月一日,不過唔緊要啦,就由它來打開十二月的頭炮吧!

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十一月八日 · 有雨

「賣相與現實不符?!」

最近大家樂推出了「汁燒豚肉天婦羅丼」,連飲品才賣$30,幾抵吃,看樣子賣相也不錯,那就來一客外賣回公司吃。



2014年11月27日星期四

2014-11-28《U Magazine Issue 460 專欄更新》將街市帶進餐廳!鮮入圍煮








我們常常說「民以食為鮮」,食材新鮮真的很重要。大家有沒有想過,街市和火鍋餐廳可以二合一?



「鮮入圍煮」這間火鍋店,就將小型街市帶進了餐廳內,成為它的特色。




2014年11月25日星期二

2014-11-27 米芝蓮二星體驗 - 香宮

吃飯的時候很喜歡跟大廚傾計,從中可以得到不少飲食心得及入煮經驗,這些都是寶!


這晚來到剛剛蟬聯「米芝蓮二星」的中菜廳「香宮」,有幸認識了莫師傅及有機會和他聊天。這次的飲食體驗,我覺得最精彩是食材配搭的心思,大家等一會兒就會看到了。




頭盤先來「醬烤西班牙黑豚叉燒皇蓮藕卷拼金杯海膽西施玉帶」



2014年11月24日星期一

2014-11-25《新店踩場》: Lemon Grass


去新開的食肆光顅,我自己的心得是儘量不要在第一個星期去,因為通常各方面都未夠穩定,不好彩的話甚至乎會有亂糟糟的感覺,所以開了大概一個月之後才幫襯會較穩陣。


這間「Lemon Grass」開了約四星期,看門面應該似是主打泰式料理,裝修窗明几淨,環境不錯。這天我們就是來這裏吃午飯,試一試新店的手勢!


「泰式牛肉牛丸河粉」$68


2014年11月20日星期四

2014-11-21 日式放題 - 大瀛喜


分享了飲食經驗數年,我發覺有兩個題目是很多人看的,一個是自助餐,另一個就是日式放題。其實兩個都有一個共同點,就是可以任吃,其實一大班友坐埋一齊吃飯聊天,想食乜就點乜,氣氛的確幾唔錯。之前幫新假期雜誌做了「日式放題」季選評判 (相關舊文 2014-07-15《新假期 Issue 775期》: 飲食季選第八回 -日式放題!),食足十幾餐日式放題,都叫做有少少心得。。。


這晚四人約了吃飯聚舊吹水,順道再幫 F 小姐慶祝生日,這次我們玩玩新意思,選擇吃日式放題。

「魚生刺身」



2014-11-20 台灣牛肉麵 !


今個 weekend 小弟就會同「生力友飯局」勝出的朋友們出發去台北美食團了!




今天不如聊一聊「牛肉麵」這個課題,相信有不少朋友都喜歡吃台灣牛肉麵。




2014年11月19日星期三

2014-11-19 掃街系列:素心齋 · 素心聲



我當然唔係指「蔡素玉 · 素心聲」啦。。。繼上一次灣仔 Ada 姐姐之後 (相關舊文 2014-10-28 I love Ada!),繼續行到邊,食到邊。今次遊走到去牛頭角,唔知會唔會可以掃盡十八區呢?(定係而家有十九區?!)


這間「素心齋」的名字其實有點奇怪,它主打是食各式各樣街頭小吃,並不是吃素食。
與此同時佢又有一盒盒的齋鹵味,都叫做有啲「齋」的元素。。。

2014年11月17日星期一

2014-11-18 用舌頭潮拜大閘蟹!


作為半個上海仔,我非常喜愛吃大閘蟹,每年當造的時候,總會抽時間吃幾趟。今年在陰差陽錯下,還未有吃大閘蟹,還要聽說今年大閘蟹大豐收又靚,嗚。。。


上星期我們一行五人,終於抽到時間用舌頭去潮拜一吓大閘蟹。1881 Heritage 前身是香港水警總部,現在已活化成為商場及食肆,之前已經來過拍 NOW「食 Guide」(相關舊文 2014-09-11 拍攝的背後 - The Parlour),這次我們就到「隆濤院」來個大閘蟹聚。


冷盤我們先吃「涼拌蟹膏窩荀脆耳」$98


2014年11月16日星期日

2014-11-17《飲食地圖 179期》自家做 - 青紅蘿蔔瘦肉湯




其實我自己很喜歡在家裏煲湯,簡單之餘有時吃埋材料已經是一餐晚飯,而且在這個天氣有湯水滋潤,人也特別醒神!



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